泡面为什么要泡3分钟？怎么吃更健康呢？

不知道小伙伴们有没有注意到，泡面包装上的食用方法，总是建议用水煮或者以热水冲泡，只要三分钟即可食用。那么问题来了，泡面为什么一定要泡三分钟呢？两分钟或者四分钟不行吗？其实所谓的三分钟是由泡面的创始人安藤百福确立的。一九五八年，安藤百福发明创造了泡面，在不断的试验之后，发现三分钟是最合适的，于是建立了三分钟的行业尺度。说到底三分钟是巧妙地抓住了人们的心理特点。当面对食物时，在香味的刺激下等待时间会极大地增加食欲，吃的时候会让人们感觉更加美味。客观来说，泡面确实不够健康。泡面当中油脂含量较高，盐含量也很高，而且营养物质比较匮乏。

那么我们吃泡面的时候都要注意些什么呢？第一，选择非油炸泡面。因为非油炸泡面的加工工艺采用的是热风干燥，并没有使用到油，面饼当中的油脂含量大大降低，所以非油炸泡面相对而言会比较健康。第二，先泡再煮相结合。先将面饼简单过一下水，可以减少面饼中已有的油脂和食盐含量，然后再把泡面放进锅里煮，水煮比单纯泡过的面条更加柔软，更容易被人体消化吸收。第三，搭配肉类、蔬菜食用。通常情况下，泡面中的膳食纤维和蛋白质含量是不足以支撑人体的日常消耗，加入一些肉类、蔬菜等配料，可以弥补这些不足。第四，料包酱包放一半即可，为了泡面食用的味道更加浓郁，调料包往往很足，全部放入会导致油盐摄入量过高。第五，少喝泡面汤。泡面煮过或泡过之后，食盐和油脂更多集中在汤里，所以要少喝泡面汤为妙。