养肾“冠军”揭晓，若你喜欢吃，或能给肾加把劲

茴香分两种：

一种是八角，八角是用来调味的，它的果实也可以用来做香料，主要种植在广东、广西、福建、台湾等地。

另一种是茴香，是以水果为香料，茎叶为食用器官的蔬菜。

茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、茴香酮、茴香醛等。其香气主要来源于茴香脑、茴香醛等香气物质。是集药、调味、食用、化妆于一体的多用途植物。

茴香能刺激胃肠神经和血管，促进唾液和胃液的分泌，刺激食欲，帮助消化。茴香味辛温，在医学上有温肝益肾、温胃散寒的作用。

茴香中的有益物质还可以刺激胃肠神经和血管，从而增强人的食欲，胃液的分泌可以帮助胃肠消化吸收食物。

推荐吃法：茴香炒鸡蛋

1、材料：鸡蛋、茴香、食用油和精盐

2、做法：将茴香洗净，切块，将鸡蛋打成蛋液，加入精盐，搅拌均匀，将蛋液倒入热油锅中，凝固，然后加入茴香粉，即可食用。