肝脏的“催化剂”被揪出，不是烟酒，若常吃，肝或慢慢老去

家住山东菏泽的张小姐今年已经32岁了，自从有了孩子之后，张小姐就辞去了原来的工作，专心在家带娃，原本日子过得还算自在，但是，就在前段时间，张小姐突然感觉到胸口闷得慌，且按下去还有点疼，感觉情况不对的她赶紧到医院检查，结果却被查出了肝硬化。

“什么？肝硬化？”当得知这个消息之后，张小姐怎么都不敢相信，随后，抱着一丝侥幸心理在家人的陪伴下到北京更为专业的医院检查，而结果却是惊人的一致。
怎么就突然肝硬化了呢？
后来，医生在和张小姐的聊天中，似乎找到了答案，原来，平日的张小姐在饮食方面有一个习惯，那就是特别爱吃腌制类的食物，尤其是在自己生下宝宝之后，张小姐总是感觉自己胃口不好，于是每次吃饭的时候，张小姐都会准备一些咸菜，一来是可以开胃，二来是自己老家是农村的，父母常年都会腌制很多的咸菜，家里总是吃不完，经常会带点过来给张小姐夫妻俩吃。

然而，让张小姐怎么都没有想到的是，正是这道开胃菜，差点让自己丢了性命。
医生指出，腌制的食物中含有大量的亚硝酸盐，而这些成分在进入我们人体之后，会代谢出一种有毒的物质，对于肝脏的伤害是非常大的，所以，生活中一定要少吃一些腌制类的食物。
此外，医生还指出，除了腌制类食物要少吃以外，这2种食物也最好不要吃！
1、未煮熟的肉
现在很多人都为了追求潮流，喜欢吃一些半熟的食物，这类食物看起来鲜美，其实却含有大量的细菌和寄生虫，而这些寄生虫在进入我们人体之后，不仅会对我们的肝脏造成损伤，而且还会残留很多的有毒物质，从而导致肝脏癌变的发生。

2、油炸食物
油炸类的食物深受人们的喜爱，不管是男女老少很多人都喜欢吃，但是，医生却指出，对于肝不好的患者平日能少吃尽量不吃，这是因为，这类食物在反复高温的作用下，不仅含有大量的油脂，容易造成脂肪肝的发生，更重要的是还会产生一种叫“苯并芘”的有毒物质，长期吃这类食物会直接增加我们患肝癌风险。
87岁国医大师：常用“1素”煮水，30年肝如“婴儿般”！
就在前不久，我国知名的中医专家徐经世做客《养生堂》时，分享了自己的长寿经验，当徐经世出现在众人面前时，别看他已经87岁了，精神头依然十足，脸上的气血也很好，一点都不像是一个垂髻之年的人。

那么，徐经世为什么保养得如此之好呢？他在节目中分享了自己的“2大养生法宝”，已经坚持了30多年！
说起养肝，徐经世也有着自己多年的经验总结，其研究成果之一便是发现了荷香豆中所含有的硒元素、多糖以及皂苷类活性物质，能够修复受损肝细胞，促进肝脏的新陈代谢，降低转氨酶以及抑制肝细胞癌变等帮助。
早年时期的徐经世，曾还做过这样一个实验，乙肝患者的病人，在服用之后，睡眠质量明显改善，胃口也渐开，在服用一段时间之后，体内的转氨酶均呈现出不同程度下降趋势。

此外，第二个养生小法宝就是经常按揉合谷穴，徐主任指出：肝脏是人体非常重要的一个器官，具有排毒解毒的功能，所以在平时我们可以适当的多按摩合谷穴，进而起到养肝解郁的作用，让人的肝脏变得更加的健康！
合谷穴位于我们手背，第1、2掌骨间，当第二掌骨桡侧的中点处，一般可用大拇指向穴位方向用力揉按，一般可顺时针揉按，每天坚持按揉3-5分钟左右即可。同样切记，孕妇禁按揉此穴。