桑葚采摘当季，一斤桑葚泡多少白酒最佳？需要泡多少时间？

殷红莫问何因染，桑果铺成满地诗。料峭春风，暖阳正好，激起了许多朋友户外踏青旅游的兴致。此时的尚尧农科园的桑葚园里也已是，满树醉人的酒红色，来采摘的游客更是络绎不绝~

桑葚，又名桑果，早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。桑树特殊的生长环境决定了桑葚具有天然生长、无任何污染的特点，因此又被称为“民间圣果”。如果要评出初夏最佳养生果品，就非老少皆宜的桑葚莫属了！

桑葚被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”，成熟的桑葚味甜汁多，酸甜适口，不但有水果丰富的口感，还能够补充胃液、增强胃动力、刺激肠黏膜分泌肠液，对慢性便秘很有好处。

历代医家认为，桑葚是桑的精华所结，味甘性寒，入心、肝、肾三经，益肾脏而固精，久服黑发明目，是滋阴、补血、通便的佳品。

一颗桑葚七味药

【天然血管药】

尚尧告诉大家，桑葚表面凸起的颗粒其实是小种子，它含有不饱和脂肪酸，可以降血脂，防治动脉硬化，骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它也可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高脂血症、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

【天然乌发方】

桑葚有补肾的作用，肾气不固头发就会变白。新鲜桑葚对乌发的效果是最好的了。

【天然抗癌药】

桑葚包括桑叶在内有丰富的花青素，花青素有抗氧化的作用，起到防癌抗癌的功效。

【天然美容方】

桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。桑葚中的花青素可以中和皮肤中被紫外线破外的自由基，起到护肤，延缓皮肤衰老的功效。

【天然通便方】

桑葚是凉性的但是不寒，可以促进胃肠道的蠕动，起到通便的功效。

【天然明目方】

桑葚有补肝的作用，补肝可以明目，经常吃桑葚，它表皮的花青素还可以扩张眼部血管，达到明目的效果。

【天然胃药】

桑葚人胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，人肠能刺激肠钻膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。

桑葚酒泡多久最好？

桑葚鲜美多汁，酸甜可口，只是不宜保存，这也是许多朋友来尚尧农科园采摘桑葚的困扰，桑葚又大又甜，不知不觉就采多了，又舍不得放下，又担心拿回去放不住。其实做桑葚酒是一个不错的主意~

那桑葚酒泡多久最好？这个尚尧有经验，一般来说泡桑葚酒3个月左右就好，不用泡太久。但是如果你想果香味更加浓郁，风味更加的话，其实也可以泡久一些的，泡得越久越醇香。不过尚尧建议大家不要放太久了，一般放一年左右也是可以的，但尚尧还是觉得在3-5个月期间开封饮用哦，这个时间桑葚酒泡得最好，风味也最佳。

做法也是比较简单的，首先当然是准备好500克的桑葚了，之后是50克的冰糖以及适量的白酒，比例大约是一斤白酒三两左右的桑葚。桑葚清洗干净后，我们用淡盐水浸泡下，之后再清洗干净，最后放一边沥干。接下来就是把我们的桑葚放到容器底部，然后在中间铺上一层冰糖，接着铺上桑葚以及类推，铺满了后我们就可以倒入白酒进行浸泡了。

减肥中的女性朋友可以常饮桑葚酒，能有效去除水肿，促进排便，帮助大家轻松减肥不反弹。

身体虚弱，气血虚亏的中老年人可以适量饮用桑葚酒，能减少口干舌燥、咳嗽多汗、痰黏稠黄等问题，还能有效治疗声音嘶哑等病症。

脾胃功能不好的朋友呢，桑葚酒能够健脾胃，助消化，其中的营养物质能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

尚尧农科园桑葚除了传统的特色桑葚，还引进了独特的台湾长果桑，营养价值更高，桑葚正当季，相约周末一起来尚尧农科园采摘吧~