咪料?!阳江人夏天最中意煲的汤,一家三口居因它险丧命?

文 / 吃喝玩乐IN阳江
2017-07-12 21:00

讲到煲汤

阳江人认第二没人敢认第一

咪料?!阳江人夏天最中意煲的汤,一家三口居因它险丧命?

冬天喝大补汤,夏天喝消暑汤

但是下面这种汤差点让一家三口丧命

你,还敢喝吗?

咪料?!阳江人夏天最中意煲的汤,一家三口居因它险丧命?

丝瓜清凉、利尿、活血、通经、解毒,很多人夏天都喜欢吃丝瓜。姜阿姨在菜市场买了丝瓜来炖鸡汤,吃的时候发现丝瓜很苦,但没舍得扔,还是硬着头皮将一锅鸡汤喝了。此后,一家三口上吐下泻,被紧急送往医院抢救。抢救过程中,姜阿姨和她母亲多次呕吐腹泻,而且带有血迹,血压下降,体内出现炎症,还因为中毒导致了肝损伤。因情况严重,经过长达6个小时的急救,3人总算暂时脱离了危险。

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医院化验结果表示,姜阿姨一家的呕吐物、排泄物中均含有碱糖甙生物碱,这种毒素源自苦丝瓜。也正是这种生物碱造成3人出现中毒症状,并险些要了他们的命。医生表示,苦丝瓜含有的毒素其毒性不亚于砒霜!这种毒素即使通过高温也难以溶解

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丝瓜、黄瓜、葫芦瓜等葫芦科蔬菜

不会天生带有苦味

出现像黄连般的苦味时

一是因为开花授粉时和苦味植物串粉了

二是在异常生长环境下导致瓜果出现苦味

这些出现苦味的瓜,千万不能吃

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如何辨别苦味丝瓜正确的区分方法只能靠舌头尝。买了丝瓜之后,削皮后切一块生的瓜肉,用舌尖舔一下,如有苦味就是有毒丝瓜,不能食用。专家介绍,有问题的苦丝瓜、苦葫芦瓜、苦黄瓜,苦如黄连,和普通的丝瓜、葫芦瓜区别非常明显。如果丝瓜煮熟后吃着有苦味,连同一起煮的食物也不能食用。

除了有苦味的丝瓜

这些蔬果也含有毒素

千万不能吃!

发芽的土豆

发芽的土豆或发绿的土豆中含有龙葵碱,食用后对肠胃有较强的剌激性和腐蚀性,对中枢神经有麻痹作用,严重的还会危及生命。

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青色西红柿

青色西红柿含有有毒物质一一龙葵碱。食用后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中毒症状。生吃危险性更大!

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腐烂的生姜

腐烂的生姜含有致癌物质黄樟素,可诱发肝癌、食道癌。

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生扁豆

生扁豆中含有皂甙生物碱,有毒,但遇热后会溶解。食用扁豆前应该用沸水焯透,过油,或干煸至变色后食用。

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红心甘蔗

红心的甘蔗已经受到霉菌感染,食用可能会导致中毒,轻度中毒后会出现恶心、呕吐、腹泻等症状,重者可发生阵发性抽搐,甚至死于呼吸衰竭。

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黑斑红薯

红薯表皮呈黑色或褐色斑点,或者已经发芽,千万不要购买。有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。

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生四季豆

生四季豆中含有毒物质——毒蛋白皂素,如果没有煮熟煮透,人吃后1~5小时就会中毒,轻者头痛头昏,重者恶心、呕吐、腹痛。

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烂水果

当水果发生部分霉变时,只把霉变部位去除后食用未必是安全的,展青霉素已经通过果汁扩散到了果实的其他部位。

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生黄花菜

生黄花菜含有秋水仙碱,进入人体后被氧化成毒性很大的二秋水仙碱,会强烈刺激胃肠和呼吸系统,引发食物中毒。

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生黄豆

生黄豆中含有胰蛋白酶抑制物,它会妨碍蛋白质的吸收,并对胃肠有刺激作用。另外,生黄豆中的凝集素是一种糖蛋白,摄入过多时可能使人恶心、呕吐。

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苦的瓜子

瓜子带有苦味,表示已经发霉了,其中可能含有黄曲霉毒素,它是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一,经常摄入可能增加患肝癌风险。

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鱼胆

青鱼、草鱼、鲤鱼等鱼胆内含鱼胆汁,这种有毒成分对人体细胞有损害作用,会导致人体出现恶心、剧烈呕吐、腹痛等症状。即使煮熟也不能吃。

咪料?!阳江人夏天最中意煲的汤,一家三口居因它险丧命?

即使没有为了利益而人为添加毒素

食物自身也会有可能腐烂变坏

千万不要为了省钱而坏了自己的身体

健康是再多钱也买不到的!