3种调料要少吃，吃多了肝不好，家里炒菜要少放

现在医疗水平不断提高，患有病毒性肝炎的人逐渐开始有所下降，但是酒精性肝炎，肝硬化等其他肝病的人正在逐渐上升。

肝脏对我们人体健康十分重要，肝脏负责免疫、代谢、解毒等功能，在肝脏内有1500多种化学反应，如果肝功能异常，会对我们身体健康产生很大的影响。

病从口入，肝病也不例外，很多肝病都是日常不注意饮食导致的，所以平时一些食物，我们一定要忌口。

厨房这3种调料，或是肝病催化剂，应少吃，防止影响身体健康

1、酱油

厨房中离不开的一种调味料——是酱油。

其实酱油在生产过程中，如果不注意，可能就会产生大量的胺类物质，平时吃的食物会加入大量的盐，其中一部分食物会含有亚硝酸，当这两种物质碰到一起，就会合成一种致癌物质——亚硝胺。

一些厂家生产环境不达标，可能会受到一些霉菌的侵染，会产生黄曲霉素，如果人体食用后会对肝脏造成很大的伤害，所以平时我要选择正规的加油，并控制好量。

2、变质的食物油

油是厨房做菜、做饭不可少一种材料，但是食用油也很容易产生变质，在运输过程或储藏过程中，如果稍微忽视，可能就会导致食用油受潮，有时候不注意生产日期，放置久了会被黄曲霉素污染，黄曲霉素是肝癌的重要“引发源”之一。

平时炒菜时发现油的味道不对，有一股刺鼻味道，一定要及时扔掉，不可再继续食用，否则会影响身体健康。

3、花椒

花椒也是我们日常生活中常见的调味品，一般所使用的都是已经晾干的，平时都会买一些放在厨房，但是如果存放不当，花椒中可能会产生一种致癌物质——黄樟醚，如果误食过多，很容易诱发肝脏疾病。

特别是南方一些地区，很喜欢吃麻辣火锅，并且平常饮食中也离不开花椒，这样更加增大了损害肝脏的几率，所以平时一定要存放好花椒，防止受到污染，并且应尽量少使用。

其实肝脏发生病变后，并不是无可寻的，肝脏出现问题，身体会出现一些异常，所以平时一定要细心观察，防止肝脏发生异常后，还不自知。

如果身体出现这三个症状，可能肝脏已不健康

1、眼睛发红，发黄

平时睡眠充足且眼睛没有受到细菌的感染，出现发红现象时，要警惕。

一般正常人的眼睛应该是洁白无瑕的，若肝脏出现问题后，可能会引起眼睛发红的症状，并且这种症状很难通过补觉或治疗眼部缓解，这是因为肝火旺盛，刺激眼睛，导致眼睛内血丝增多，引起发红症状。

另一种情况是眼睛发黄，因为眼睛需要肝血来滋养肝出现问题后，身体胆红素增多，一部分进入血液内，随血液流经眼部，沉淀的眼部周围 引起巩膜发黄。

如果出现这两种症状，一定要提高警惕，及时检查肝功能，以免耽误病情。

2、皮肤瘙痒

一般产生皮肤瘙痒的情况，是由于蚊虫叮咬或皮肤过敏引起的，一般周期比较短，有明确的瘙痒点。

如果肝脏发生病变，也会引起皮肤瘙痒，并且持续时间比较长，没有固定部位，原因是肝功能下降分泌胆汁能力出现异常，体内胆汁盐含量有所增加，胆盐会刺激皮肤神经末梢引起皮肤发痒，且无固定点。

3、喝酒易醉

酒量有大有小，这种情况的原因是因为肝功能的解酒能力大小而决定的，酒精进入人体后，需要肝脏进行分解、排出，如果肝不好的人，肝脏分解酒精的能力会下降，导致喝酒容易醉，如果发现近期酒量忽然下降，最好检查一下肝功能，防止肝脏发生异常。平时我们一定要多注意肝脏的健康，生活中注意这3点，肝功能越来越好

1、保持心情愉快

一份好的心情，有助于身体健康，尤其是情绪的变化，对肝脏有很大的影响，经常生闷气、发脾气的人，对肝脏有很大的伤害。所以我们一定要学会排解自己的负面情绪，防止发火已燥，尤其是早上，机体正在慢慢苏醒，千万不可动气，这样才有助于肝脏健康。

2、穴位按摩，帮助肝脏排毒

现在很多人越来越学会养生，从中医角度来讲，经常按穴位有助于身体健康。五脏六腑有相对应的经络穴位，保护肝脏的穴位有太冲穴和肝经两个，经常按穴位有助于排毒养肝，疏肝解郁，平时我们可以多泡泡脚，这样也有利于身体健康。

3、常喝茶

对于中老年人来说，喝茶是必不可少的，很多人长时间吃药，身体中积累了很多的毒素，经常喝水，有助于身体排毒，加快身体血液循环，促进肝脏新陈代谢。如果只喝白开水，起到的效果不大，可以在喝水时加上一些云台冰菊效果会更好。

硒元素、胆碱、类黄酮等成分具有多种保护肝脏的作用，云台冰属于怀菊亚种富含这三种成分。

胆碱：有效提高肝脏分解脂肪颗粒的速度，减少身体脂肪含量，预防脂肪肝的发病几率；

硒元素：快速修复已受损的肝细胞组织，保持肝细胞活跃性；

类黄酮：有效灭活人体自由基的形成，防止肝脏受到自由基的侵扰；

每天晚饭用90度热水浸泡，肝脏越来越好。

小常识：

如果肝不好，平时一定要多运动，这样才能更好地保护肝脏健康，平时应多吃一些新鲜的水果蔬菜，及时为身体补充维生素和膳食纤维，少吃一些多油、多脂、多糖、多盐的食物，防止肝脏发生异常。