“绿茶伤胃,红茶养胃”是真的吗?茶到底有哪些好处?
中国喝茶的历史悠久,形成了悠久的历史。许多人到了中年,对茶文化很是感兴趣,而且热衷用茶来养生。我们都知道,茶有很多类型,其中红茶和绿茶最是常见。没有经过发酵的茶叶泡出来的茶颜色是浅绿色,所以称为绿茶;经过发酵的茶叶泡出来的是红褐色,被称为红茶。有人说:绿茶伤胃,红茶养胃。颜色不同的茶,真的有这样大的影响吗?
绿茶真的伤胃,红茶真的养胃吗?
没有经过任何处理的新鲜茶叶,在雨露的滋润之下,倒是有了些许寒气。脾胃怕寒,喝绿茶自然是可能伤胃的,从古至今,懂得喝绿茶的人一般是在夏季喝绿茶,消暑去热,冬季则少喝绿茶。反之,红茶经过了发酵以及人工炒制后,寒气基本流失,一些新的物质也随之生成,茶红素就是红茶所特有的,具有暖胃之功。胃不好的人,还是应该少喝绿茶,红茶是否可以肆无忌惮地喝了呢?
红茶可以暖胃,也不等于可以经常喝。红茶也是茶,茶叶中的咖啡碱、茶碱等物质也是存在的,大量喝茶也是会增加代谢的负担,对脾胃未必有好处。只要是茶,其中必然会存在草酸等物质,可以和食物中的钙等结合成为了难以溶解的草酸钙等成分,在身体内形成小石头。在饮用时机上就要注意,尽量不要在餐后以及就餐时喝茶。
撇开红茶、绿茶和胃的关系来看,二者之间的差别也是存在的。国人养生,一直遵循着自然法则,凡是没有经过人工处理的食物,往往被认为吸收了自然之气,养生价值更高,绿茶也是如此。研究表明,绿茶中存在的天然成分,确实更多,诸如茶多酚含量保留了85%以上,维生素也基本没有损失。这样的茶叶,被视作为“茶中之阳”,在早上喝能够促进身体内的阳气生发。有时候去内行人士家里做客,早上用来招待客人的茶往往会是绿茶。当然,红茶也有这方面的好处,却没有绿茶明显。
绿茶会女性的好处也更为直接,尤其是在减肥方面。唐朝人以肥为美,却依旧整天想着减肥,在那时就流传着“久食令人瘦”的说法。由于绿茶能够保存茶叶中的依然养分,在去油腻方面效果也会更好,对抗氧化的速度也比起红茶更优秀。想要减肥和护肤的女性,倒是可以在日常生活中,多喝绿茶。
总的来说,茶对我们身体是有一定好处的。红茶寒性较小,可以暖胃,但是绿茶含有许多维生素,对我们人体也有很大好的。但是万物不能超过一定的度,茶也是如此,喝多了也会对身体造成负担。不仅要控制量,喝茶时间我们也要注意,只有注意了细节,才能对我们身体不造成负担。