我们都吃鸡蛋，为何鹅蛋那么大却很少人吃？老农告诉你背后真相

你有没有发现我们经常吃鸡蛋，鸭蛋也偶尔做咸蛋、皮蛋吃，但鹅蛋呢？事实上，鹅蛋是最大的，也是最有营养的，但为什么人们吃得这么少？

与鸡蛋和鸭蛋相比，鹅蛋的产量要低得多，一般来说，母鸡在三四个月内开始下蛋，而鹅则需要6-10个月才能下蛋，因此，一般来说，鹅只需三四个月就可以出售，它们不会等鹅下蛋。鹅吃得很多，如果这只鹅下蛋，饲养成本就太高了。

由于产蛋量低，这也导致市场上的鹅蛋比鸭蛋少，另外，吃过鹅蛋的人都知道，与鸡蛋相比，鹅蛋的腥味更重，味道更浓，味道也更粗糙，这根本不能与鸡蛋相比，有些人吃了一次鹅蛋就再也不买了。

鹅蛋生产必然导致价格上涨，现在市场上的鹅蛋每只售价3-5元，比鸡蛋贵，除此之外，一个鹅蛋大约半公斤，是一个鸡蛋的四倍大，如果早餐，一个人吃一个煮鹅蛋真的会让人窒息。

尽管如此，鹅蛋仍然有很高的营养价值。每100克鹅蛋约含0.192毫克维生素A、0.08毫克维生素B6、0.3毫克维生素B2、0.4毫克维生素B1和4.5毫克维生素E，鹅蛋含有丰富的蛋白质和人体必需的脂肪酸，因为人体不能自我合成，也不能缓慢合成，只能从食物中获得，鹅蛋是更好的选择。

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