明日立春,牢记“多吃5物,少食2味”,合理调整饮食,健康入春

文 / 崔振波讲健康
2021-02-02 09:33

一年之计在于春,立春的到来意味着寒天的冬天即将逝去,春天已经慢慢来临。立春是万物复苏的开始,阳气升发,也是养生的最佳时机,饮食方面也有所变化,要顺应时节精心调养,牢记“多吃5物,少食2味”,补对了营养,使自己有强健的体魄迎来新的一年,一起来看看吧。

萝卜

在许多地方,立春吃萝卜又叫“咬春”。冬春交替时节,吃萝卜再合适不过了,萝卜中含有丰富的维生素、纤维素、微量元素等有效成分,很适合容易燥热上火导致咳嗽的人食用。春节期间少不了大鱼大肉,油腻食物吃多了,吃些萝卜可以帮助消化解腻,是最划算合理的“养生菜”之一。

大枣

春天多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气。而在甘味食物中,以大枣是上佳食品,大枣中的营养成分特别丰富,含有丰富的蛋白质,有机酸,维生素等营养元素。最普通的吃法就是将大枣洗干净直接当零食生吃,或者还可以用大枣和枸杞一起泡水喝,不是有句古话嘛,一日吃三枣,一点儿不显老。

荠菜

春天就是一口鲜,而刚刚长出嫩叶子的荠菜,更是鲜美极了,它富含多种维生素,其维生素C的含量比大白菜高2.5倍以上,维生素B2的含量高于雪里红,在春天的野菜中,荠菜绝对算是耀眼的明星。各地的荠菜吃法儿有很多种,常用荠菜做春卷、包水饺、煮鸡蛋水、清炒做菜等。

蜂蜜

立春的时候可以多食用一些蜂蜜,味道甘甜的蜂蜜水被称为“春季第一水”。因为春季的蜂蜜特别新鲜,蜂蜜的功效也比较多,人体的肠胃也比较容易吸收,在烦躁的下午喝一杯香甜的蜂蜜水,可以很好的缓解疲劳,蜂蜜中的营养物质可以快速的给人体补充能量,赶走疲劳。所以蜂蜜自古以来便被认为是一种营养丰富的天然滋养食品。

韭菜

春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,富有植物性芳香挥发油,这种物质具有增强食欲的特性,因此食欲不佳的人群食用韭菜,这样更加有益于健康。

“少食2味”

1、少吃酸味:

立春时节,世间阳气升发,而酸味的食物具有抑制、收敛作用,非常不利于阳气升发,会影响人们的身体健康,所以在立春之后应少食酸味食物,如醋、葡萄、山楂、苹果、番茄、柠檬等食物。

2、少吃辣味:

立春的时候也要少吃辛辣的食物,比如麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸、辣椒花椒,与冬季不同的是,立春后吃这些食物很容易导致上火,从而损伤身体中的阳气,也不利于身体健康。