喝茶、喝白开水有区别吗，哪种更健康？听听专家怎么说，一文了解

“伪养生，喝白开水不是一样的吗？” 华子在一条朋友圈下这样评论着。

这条配图是茶叶，文案是“每天喝点绿茶，养生又健康”的朋友圈下短短几分钟内也引来了一众好友的评论，有的是坚定不移的“白开水”派系，有的是在下面摆事实讲道理的反对派，而关于喝茶还是喝白开水这个问题，公说公有理，婆说婆有理，今天小妙就给大家讲讲这两者有什么区别。

坚持喝白开水，身体会发生哪些变化？

平平无奇的白开水，如果每天坚持喝，却能得到以下4种好处：

精神创造力提升：美国的《人类神经科学前沿》杂志曾刊登过一篇文章指出，如果在30天内只喝白开水，不喝其他饮料，大脑的反应速度就会加快，这是因为大脑运转需要足够的氧气，而白开水是供氧的重要因素。

与此相反，如果少喝水，神经的海马体就会受到影响，从而出现头脑昏沉、反应迟钝等情况。

抗病能力提高：足够的水分能够提高肝脏喝肾脏的排毒功能，使体内的毒素及时排出，免疫能力和抗病能力也将得到有效提高。因此，坚持每天喝白开水的人，身体也更加健康。

新陈代谢加速：美国《健康健身革命》发表过一项研究指出，早晨起床之后喝500毫升左右的白开水，能够使新陈代谢的速度提高24%左右。还有研究表明，抛开其他的饮食习惯，如果能够坚持每天都喝白开水，新陈代谢速度就能得到加快。

心脑血管更健康：《美国流行病学期刊》指出，每天喝5杯以上白开水的人，比每天喝水少于2杯的人，死于心脏疾病的概率至少低41%。之所以产生这么大的差距，是因为水进入人体后只需要20秒就能到达血液，使血液黏度降低，因而保障心脑血管的健康。

此外，中国食品安全报还给出了喝白开水的最佳时刻，指出喝白开水最佳的时刻有两个，分别是睡前和清晨。

由于睡觉的时候，体内的水分会通过呼吸、出汗等方式不断丢失，容易出现血液黏稠度上升，引发心脑血管疾病的出现。因此，睡前喝一杯白开水，能够在一定程度上预防中风、心梗等心脑血管疾病的发作，尤其是有糖尿病、高血压、前列腺增生等疾病的患者，更应该在睡前适当喝些白开水。

早晨是血压升高的一个高峰期，再加上经过一夜睡眠，体内不少水分流失，故而在清晨喝一杯白开水，能稀释血液，补充水分，改善身体脱水的情况。此外，清晨喝水，还能调节肠胃，缓解便秘。

原来小小一杯白开水，竟然对人体有这么多的好处，那茶呢？

多项研究为绿茶正名

实际上，多喝绿茶对人体也有不少好处，世界上多个国家的研究人员都能对绿茶做过深入研究，发现它对人体至少有以下4个好处：

防癌：日本人多数爱喝茶，他们曾花9年的时间对绿茶进行研究，发现每天喝4杯绿茶，能使癌症的风险降低40%左右；欧美不少国家的研究也证明，绿茶能够降低乳腺、口腔、膀胱、胃等部位出现肿瘤的风险。

护眼：美国在2010年曾做过一项研究，发现绿茶种的多种复合物对眼部组织具有一定的保护作用，尤其是与角膜相关的组织，保护作用最明显。

预防痴呆：日本东北大学的研究人员对1.4万名65岁以上的老年人进行了3年的跟踪调查，发现每天喝2杯以上绿茶的老年人患痴呆的概率比同龄人低一半。

护牙：《美国科学院学报》指出，绿茶中的茶氨酸能够提高人体抵御感染的能力，如果用绿茶漱口，能够有效预防牙龈出血的问题。

所以喝茶健康论也能站得住脚，但是喝茶也需注意几点。

首先，应该根据个人的体质选择茶叶。《生命时报》指出，体质弱、脾胃虚和气血薄的人不适合喝绿茶，而花草茶也是人人都能喝，虚火旺盛的人则不适合喝花草茶。

其次，应该避免在饭后喝茶，一方面，饭后喝茶会使胃液被冲淡，影响食物的消化；另一方面，茶叶中的茶碱会干扰蛋白质的吸收，使食物营养吸收率下降。

另外，服用期间也应谨慎喝茶，否则会影响药效。

那么关于喝茶和喝白开水，其实两者都可以。白开水是生活中最为普通和常喝的饮品，大多数时间会偏向饮用；而茶水又是天然且具有诱人清香味道的饮品，同样可以饮用；因人而异，看个人的喜好和身体状态自由选择即可。不管白开水还是茶，饮用时都需注意这三点。

科学喝水，要掌握三大要素

饮水量：多喝水对身体有好处，每个成年人都应保证每天摄入至少1600毫升的白开水，其余水分则可以通过其他食物中获取，以确保每天2500毫升的摄入量。

水温：太烫的水会使食道粘膜受刺激，太冷的人又可能使肠胃粘膜遇冷而引起不适，因此，喝水的温度应控制好，最适宜的水温为10-30℃。

速度：喝水时不要速度太快，否则可能将大量空气吞咽下去，引起腹胀或打嗝，还会时血液迅速被稀释，增加心脏的负担。正确的喝水速度是含一口水在嘴里，分两至三次咽下。

无论是白开水还是茶水，只要能够坚持喝，对身体都有一定的好处，茶水种类繁多，喝对了才能获得好处，但白开水则是人人适宜，每天都可以喝。

参考资料：

[1]《喝水是个技术活》.健康时报网.2018-08-28

[2]《每天喝绿茶，患流感几率减半！6个理由让你爱上绿茶》.生命时报.2020-12-30

[3]《实验对比：坚持喝30天白开水，身体会用这些变化感谢你》.生命时报.2018-02-05

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