60岁过后，坚持“3不吃，2不做”，肝好、才更健康

肝脏是人体重要的代谢器官，具有以下5大功能：

1、合成功能：肝细胞可合成糖原、胆固醇、胆盐、脂蛋白和血浆蛋白。

2、存储功能：肝细胞可贮存糖原、脂类以及维生素A、D、E和B族维生素。

3、分泌功能：可分泌胆汁，促进脂类物质的吸收；肝细胞可吸收血液中不溶性的胆红素与葡萄糖醛酸结合形成可溶性胆红素。

4、解毒功能：外源性药物、机体代谢过程中所产生的内源性有毒物质，酒精等，被肝细胞吸收后，使毒性减弱或消失，并转化为可溶性物质便于排泄。

5、防御功能：肝血窦内的枯否氏细胞有很强的吞噬作用，可清除经肠道吸收的微生物和异物。

此外，传统医学认为“肝主藏血，具有贮藏血液、调节血量、防止出血的功能。”

而随着人体的衰老，肝功能会逐渐下降，解毒功能、分解功能、合成功能以及分泌功能减弱，身体素质下降。所以老年人要养好肝，人体代谢功能旺盛，才更健康。

老年人需坚持“3不吃，2不做”，肝脏更健康

不喝酒

酒精进入人体之后，90%需要肝脏来分解，最终分解成为水与二氧化碳排出体外，从而才能避免或减少对人体造成的伤害。所以肝脏最怕酒，长期喝酒或经常性地喝酒过量，会导致肝功能下降，甚至出现病变。

一般来说，正常的成年男性每天（24小时）内，肝脏可代谢40克左右的酒精，女性与老年人对酒精的分解能力会更低。

对于年轻人来说，也要少喝酒或不喝酒才好；而对于老年人而言，要尽量戒酒，尤其是高度白酒。

不吃肥肉

脂肪属于大分子有机物，被人体吸收之后需要经过肝脏来分解才能被人体利用，若进食过多的动物脂肪，胆固醇超标也会加重肝脏代谢负担。

建议老年人最好不要吃肥肉，同时还要少吃些动物的内脏与鸡蛋黄。可以吃少量的瘦肉（一般每天不超过300克）；肉类食物以家禽肉、鸡蛋、牛奶、鱼类等食物为佳。

烹饪用的油建议为植物油为好，尽量避免用动物油。

不乱吃药

肝脏是药物转化和代谢的“解毒工厂”，人体进食的药物需要经过肝脏的转换才能被利用。所谓“是药三分毒”，所以不要乱吃药物。

对于一些需要长期服药的人，需要定期检查肝肾功能。

如果需要吃药，一定要在医生的指导下合理服用。不要乱用偏方，包括一些保健食品，以免不小心给肝脏造成伤害。

不熬夜（不晚于11点睡觉）

过度劳累会降低人体的抵抗力，使人体更容易患各种疾病，增加需要服药的可能。

在睡眠期间，静卧可增加肝脏40%的血流量，使肝脏得到更多的血液、氧气及营养的供给，有利于肝细胞修复和再生，从而让肝脏更健康。而长期熬夜则会令肝脏功能紊乱。

所以，上了年纪之后，要尽量避免熬夜，工作中也要注意劳逸结合，避免过度疲劳。

不生（或少生）闷气

肝脏内分布着丰富的交感神经，气恼忧愁会直接导致肝细胞缺血，影响肝细胞的修复和再生。所以，无论是老年人还是年轻都要少生气，尤其是要少生闷气。

老年人建议每天适当地安排些运动锻炼，不仅可以锻炼身体，还能释放不良情绪。

与此同时，老年人还要尽量避免久坐不动，久躺，吃饱就睡等不良的生活习惯。

老年人还要注意保持营养均衡：

在饮食方面，要注意营养均衡，建议每天进食的是种类不少于12种，每周不少于21种。

其中每天主食3——5份；包括各种不同的谷物、薯类

高蛋白是2——5份；包括各种肉类、鸡蛋、牛奶、豆类及其制品，坚果。

新鲜的蔬菜一般不少于400克，其中至少有1份绿叶蔬菜；新鲜的水果300克左右。

每天喝水大约1200——1500毫升。

保证营养均衡，同时养成良好的生活习惯，以及乐观的心态，才改有利于身心健康。

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