枸杞泡水，谨记三不要，否则喝了也是白喝！

枸杞属于茄科和枸杞属..早在2000年前，《诗经》中就有关于枸杞的记载，明代李时珍曾说:“枸杞是两树之名。这东西如刺，茎如蝎，故同名。”枸杞在中医中常用于治病养生。枸杞味甘平，枸杞叶味苦甘凉，具有养肝、滋肾、润肺的功效。而且即使枸杞叶也有补虚益精、清热明目的作用。

此外，根据《宣彤本草》记载，“枸杞补血益精，水多则壮骨，渴则解渴，昏厥，腰酸膝痛皆无”。枸杞经常用于保健。按照中医的说法，枸杞可以喝对，有强身健体的作用。但是如果饮用方法不对，不仅达不到滋补的效果，还会给身体带来很大的副作用！所以枸杞泡水的时候，切记“三不要”，不然就浪费了！看你是不是喝错了。

1.不要用热水冲泡

用热水浸泡枸杞是常见的问题。大多数人认为它可以用饮用水酿造，不管水的温度如何。其实这种浸泡方法是不对的，因为热水浸泡会影响枸杞中原有的营养成分，造成营养成分流失。枸杞作为滋补食品和药物经常出现在公众的视野中，尤其是在冬天，很多人喜欢在保温杯中加入一定量的枸杞，经常喝几口，既能达到保健的目的，又能缓解水的味道。

酿造枸杞时，要特别注意水的温度不能太高，因为枸杞中的很多物质不耐高温。如果用刚烧开的水冲泡，会有相反的效果。因此，每次泡水时，建议将水温控制在45-70摄氏度范围内。

或者冲泡前将开水冷却一刻钟是极好的，既保留了枸杞原有的营养成分，又使这些营养成分很好的被人体吸收。如果是黑枸杞，要多注意水温的控制，因为黑枸杞中的花青素在高温下会失去活性！

2.枸杞喝完不要倒掉

浸泡在水中后，枸杞储存的营养也极高。虽然水中已经溶解了大量的营养物质，但枸杞中仍残留着部分营养物质。所以泡好的枸杞不要马上倒掉，可以直接服用，滋补效果还是很好的。

3.浸泡在水中时不要打碎

随着气温骤降，人们开始拿出自己的保温杯。作为保健专家，“保温杯泡枸杞”是日常必需品。这里需要注意的是，浸泡枸杞的时候，尽量不要用保温杯的盖子炖，这样会导致枸杞口感不佳。所以建议酿造枸杞的时候，不要用盖子碾碎或者闷死！