枸杞怎么吃？要记得“四搭配”“四禁忌”，吃对了美容养生

有人说，“左手枸杞，右手辣条”已成为90后的养生标配。然而，当身边的朋友纷纷端出泡着枸杞的保温杯时，你是否知道，泡枸杞也是有学问的。

枸杞的营养价值你知道吗？

中医认为，枸杞具有滋补肝肾，益精明目的功效，对于腰膝酸痛、眩晕耳鸣、目昏不明等有一定的调理作用；现代医学研究表明，枸杞内含有枯可胺A、甜菜碱、多种维生素、氨基酸和钙、铁等营养素，能帮助保护肝脏、提高人体免疫力、抗氧化、抗衰老、抗疲劳等。

枸杞好处那么多，一般人都会选择枸杞泡水的方式来养生。但是，你真的泡对、吃对了吗？

你用的是热水还是凉水？

有的人习惯在滚烫的热水中投入几粒枸杞，不把枸杞泡“开”了决不罢休。殊不知，滚烫的热水会把枸杞的营养破坏掉。

也有的人习惯用冷水泡枸杞，甚至在啤酒里掺着枸杞喝，美其名曰“朋克养生”，不过冷水泡枸杞是没有效果的。泡枸杞最佳水温应控制在65℃到80℃之间，冲泡时间达到30分钟后方可享用。当然，我们也不可能随身带着个温度计去量，建议大家可以等水烧开后，放置几分钟凉一凉，然后再去泡枸杞；熬汤的时候，可以把熬好的汤放一放再加枸杞。

干嚼才是枸杞的最佳吃法

泡在保温杯里的枸杞最后应该怎么处理？有的人选择倒掉，有的人选择喝进腹中，其实，泡过的枸杞最好嚼一嚼咽下。不过，枸杞的最佳服用方式其实是生吃。

咀嚼对枸杞中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但一定要注意，在吃的数量上不要贪多，一天控制在10粒左右即可，不能真当成口香糖来吃，否则容易滋补过度。

这些人不宜吃枸杞。

体内有湿、有热、有食积、有邪气的人是不能吃的。

嘴里有口气、舌苔比较厚、脸上出痘痘有油腻、咽喉疼痛、大便又干又黏，这样有湿热的人不能大量去吃枸杞。

发烧感冒时，千万不能吃枸杞；

脾胃特别弱的人少量吃枸杞。

那么枸杞应该如何搭配？

1、枸杞粥，秋季进补佳品

枸杞可与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类，或取适量枸杞洗净，与粳米一起煮粥。

2、枸杞骨汤，强筋健骨

煮骨头汤或甲鱼汤时放些枸杞，配伍山茱萸、熟地、怀牛膝等药材，强筋健骨的效果会更好。

3、杞菊茶，益阴明目

枸杞与“明目要药”菊花配伍应用效果更好。民间多以二药代茶饮，也可用其煮食动物肝脏。

4、山楂枸杞饮，滋阴生津

鲜品直接嚼食效果最佳，干品与山楂、五味子、桑葚、酸枣仁、绿茶等配伍，水煎饮用，或与梨、苹果等水果煮食饮汤，效果同样也很好。

注意：少量长久慢慢补，每天五到二十克即可。