经常喝酒的人，吃什么能保护肝脏健康？医生终于说出了大实话！

酒在我国拥有比较悠久的历史，而且很多文化里面都能看到酒的踪迹，就拿古诗来说吧，李白就是喜欢喝酒之人，他甚至嗜酒如命，趁着醉意他写出了很多千古佳作。

但是随着医学知识的普及，很多人都知道了喝酒对身体有害但是自己又比较喜欢喝酒，压根就做不到戒酒，所以就想办法尽量减轻酒精带来的伤害。为了让大家对酒有更多的认识和了解，我来聊一聊关于酒的那些事。

1.天天喝酒的人，吃什么能防止酒精损伤肝脏？

在回答这个问题之前，我们先来了解一下酒精在人体内的代谢过程。我们平时喝的酒在医学生被称之为乙醇，当它们被喝入体内的时候，就会在相关酶的作用下变成乙醛，进而转变成乙酸。当然了，也会有一部分乙醛会在相关酶的作用下转变成二氧化碳和水。

酒精在人体内的代谢部位主要是肝脏，酒精的代谢产物之一的乙醛是一种有毒并且致癌的物质。现实中有一部分人喝酒以后脸红就和这类人乙醛脱氢酶不足有关，这种酶不足的话，就会造成乙醛再进一步的分解的可能性降低，这样的话乙醛就会在体内堆积。乙醛本身可以扩张毛细血管，这种血管扩张的表现之一就是皮肤的发红。

乙醛并不是什么好东西，它能致癌，而且对人还有一定的刺激性，它能引起恶心、呕吐、头痛等症状，有下部分酒精中毒就和乙醛的短期大量堆积有关。乙醛的毒性是仅次于甲醛的，可能很多人没有听过甲醛，这里我需要介绍一下。甲醛是一种毒性比较高的物质，它最主要的用途之一就是作防腐剂，而且一些高效的杀毒剂里面也有甲醛的身影。大家觉得每次喝酒都会出现头痛，这个其实和酒精以及乙醛有关，酒精的危害性和乙醛相比真的差多了，根据目前权威的研究，乙醛的毒性是乙醇的80倍之多。

如果非要问吃什么能防止酒精伤害肝脏，个人的观点效果最肯定的是不喝酒，哪怕是啤酒。不少人认为适量饮酒有益健康，但是权威医学杂志《柳叶刀》明确提出，不管你喝多少酒，对人体都是有害的，对人体最安全的饮酒量就是0，所以要想防止肝脏损害就尽量不喝酒。

如果真的戒不掉酒，那就尽量少喝酒，而且在喝酒的时候可以使用一些戒酒的物质，比如酸奶、维生素C、蜂蜜、葡萄糖等。这里面效果最好的就是蜂蜜，因为它里面含有比较丰富的果糖和葡萄糖，它们的存在可以加速酒精在人体内的代谢，这样可以降低酒精的危害。

不过对于降低酒精对人体的损害，确实有特效的药物，比如美他多辛，这种药物是乙醛脱氢酶激活剂，可以促进乙醛的分解，所以自然可以降低酒精对肝脏的损伤。美他多辛这种药物也经常被用来治疗急性酒精中毒，不过它的价格是比较贵的，一支的费用在200多元。

2.长期喝酒危害大，能戒掉还是要戒掉：

最近几年来，我国的疾病谱有了很大的变化，在过去威胁人类健康的传染病现在也老实了，反而那些慢性病的发病率却有明显的增加。

酒精的代谢产物乙醛在肝脏中的含量是比较高的，所谓近水楼台先得月，所以喝酒就意味着肝脏的损伤不可避免。不过话说回来，酒精的危害还有很多，由于篇幅所限，所以没法一一解释。

就拿我在临床上遇到的一些病人吧，哪些长期喝酒的有很多高血压、糖尿病、脑卒中患者。虽然说喝酒不是百分百得这些疾病，但是喝酒却能大大增加它们的发病率。任何疾病对于人体来说都是存在一定的风险的，虽然有一些人喝酒几十年身体好好的，但是这并不能证明喝酒对人体没有伤害。

长期喝酒会引起营养物质缺乏。我们都知道酒精的能量是比较高的，这点从酒精能点燃就可以看出来。一个人每天的食物摄入是有限度的，如果每天喝酒那就会造成食物的摄入减少，而且酒精还刺激消化道，使消化能力降低，综合作用的结果就是营养物质的缺乏。

除此之外，喝酒还能增加动脉粥样硬化的风险，还会增加心肌病、胰腺炎、脑梗死、癌症等的发病率。所以不管如何，从长期来看戒酒都是正确的选择。