红薯+小米,强肾护胃又通便,还能补虚安眠,女人吃出好气色!

文 / 消化科李主任
2020-11-05 09:02

红薯配上小米,强肾护胃又通便。

红薯,热量低又通便,是很多减肥人士和便秘者的最爱。

中医认为,红薯入脾、肾二经,既能健脾胃,又能滋补肾阴。

01通便

红薯含有大量的膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,增加粪便体积,促进排便。这有助于降低肠道疾病的发生率,预防大肠癌

02补充营养

红薯富含维生素,它的维生素B1、B2含量分别比大米高6倍和3倍,维生素C的含量也远高于苹果、葡萄。

此外,它还富含能促进人体新陈代谢、助长发育的赖氨酸,这正是大米、面粉等其他主食所缺乏的。

03护血管

红薯对器官黏膜有特殊的保护作用。经常食用红薯,能够维持血管壁弹性,抑制胆固醇的沉积,防止动脉粥样硬化发生,预防高血脂

04控体重、控血糖

红薯的热量仅是大米的1/3,而且比起米、面,它的血糖生成指数较低,还有很强的饱腹感,能起到控制体重和血糖的作用。

不过,红薯含有气化酶,吃多了,会在胃肠道里产生大量二氧化碳气体,导致腹胀、打嗝、放屁放不停,还会刺激胃酸大量分泌,导致烧心。

这时候,加点小米就能解决这个问题。

小米是我们常见的一种食物,经常用来熬制小米粥。小米的营养价值非常高:

1.小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米,小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。

2.小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2~3倍,含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。

3.含钾高含钠低,含量比为66:1,膳食纤维是大米的4倍,但其蛋白质中赖氨酸含量很低,所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。

4.小米的淀粉含量高约70%,是一种能量食物。

小米具有:防治疗消化不良,防细菌,维持生殖能力,防流产,维持性功能,保持胎儿发育,美容祛斑等作用。

李时珍称小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”,可以健脾和胃、补虚安眠,而且还容易消化,尤其适合体质虚弱的人、产妇、小孩和伤病患者。

可以说红薯跟小米都是营养非常高的食物,那我们现在就来分享一下红薯小米粥的做法:

准备食材:红薯,小米,清水

做法步骤:

1,红薯去皮切成小块备用

2,小米用清水洗干净,放入压力锅中,再把切好的红薯倒入一起,加入适量的清水。水的量可以根据自己喜欢,有的人喜欢粥清一点就加多一点水,喜欢稠一点就少加一点水。

3,选择煮饭功能40分钟就可以了,非常简单方便。

在熬制小米粥的同时,一点也不耽误做其他的。所以红薯小米粥是一款非常经济又实惠的美容食物,口感微甜,好吃又营养,女人常吃好处多。我基本上是早上起来先把食材放进锅中,然后开始收拾自己,等收拾好以后就可以开吃了。