韭菜是一种“洗肠草”，春天常吃韭菜好处多，但2类人不宜多吃！

韭菜是一种“洗肠草”，春天常吃韭菜好处多，但2类人不宜多吃！

民间有：“春食则香，夏食则臭”之说。阳春三月的韭菜，肥嫩且幽香四滋,格外惹人垂青。?初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差。今天，咱们就来说说春天吃韭菜的好处。

1、吃韭菜可通便

有研究显示，韭菜的含水量高达85%，热量较低，含有较多维生素C，也是铁、钾和胡萝卜素的较好来源，素有“菜中之荤”的美称。

同时，韭菜含有大量膳食纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。

2、吃韭菜可壮阳

在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”。中医认为韭菜叶热根温，生则辛而行血，熟则甘而补中，能入肝、肾经，具有温中行气、健胃提神、散痈解毒、固精止遗等功效，是一味温补肾阳的良药。?

3、吃韭菜可降血脂

韭菜中纤维素可以阻碍肠道对胆固醇的吸收，促进胃肠道蠕动，保证人体正常排泄。因此，常吃韭菜具有降血脂、预防心脑血管疾病的作用。

虽然春节吃韭菜有这上述这些好处，不过爆炸营养课堂的营养师还是要提醒您，韭菜虽好，却不是人人都适合吃。

虚火旺的人不适合吃韭菜

韭菜为辛温补阳之品，多食可致鼻出血、甚至痔疮出血，故阴虚火旺及湿热症患者不宜食。?

胃溃疡的人不适合吃韭菜

韭菜含粗纤维较多，不易被胃肠消化吸收，故胃及十二指肠溃疡患者不可一次食用过多。（图片来源于网络）