钟南山每天都吃什么？单单是早餐，就让很多人接受不了

钟南山每天都吃什么？单单是早餐，就让很多人接受不了

一场新冠肺炎疫情，让人们又开始把注意力转移到身体健康上，原本，这两年随着生活节奏的加快，物质需求也越来越多，所以人们也就不得不将更多的精力以及时间放在工作上，很少再关注身体健康，就算是偶尔遇到一些身体不适，也会靠吃药进行快速缓解，可是这次疫情爆发以后，让越来越多人意识到，身体免疫力的重要性，更加意识到身体健康才是最大的财富。

其实一直以来，大部分人都从没有忽略过对身体的保养，但是因为时间有限，所以很多人都是采取吃保养品的方式，可最终发现非但没有任何效果，而且还非常昂贵，而当看到钟南山院士后，所有人都不相信这是一位已经84岁的老人，因为他整个人的精神状态都非常好，所以人们在关注疫情的时候，对钟南山院士的保养之道也产生了兴趣。

首先，钟南山院士非常热爱运动，游泳、跑步以及打球都样样在行，不过他真正的保养之道还是一日三餐的营养组成。

在一日三餐中，最容易被人们忽略的就是早餐，很多人早上为了多睡会儿，经常忽略早餐，还有很多人习惯吃路边摊，可这都会对身体造成很大的伤害，而钟南山院士一天中，最重视的就是早餐。

首先，钟南山院士每天的早餐时间都比较固定，都会在8点之前完成，而早餐的食物组成也非常讲究，水果要有，还要有鸡蛋，牛奶不能少，当然还会有稀粥，同时蔬菜也是必备，基本上每次早饭，食物组成都不会少于5样，维生素、蛋白质、糖分以及微量元素可以说是应有尽有。

而钟南山院士每天几乎上7点就起床，洗漱完成后会亲自准备早餐，光是早起这一点，就让很多人接受不了，而且很多人早上一般都没有什么食欲，所以也就很少能接受这么多食物的摄入。

除了早餐以外，午餐跟晚餐也是钟南山院士一天中的重中之重，首先午饭必须要吃饱，而且他会给自己留出尽量宽裕的进食时间，会尽量放慢吃饭速度，这样既能够及时产生饱腹感，又不会增加肠胃的消化负担，而钟南山院士的午餐主要就是粗粮米饭、一份青菜，再加上一份水煮肉。

相对来说钟南山院士的晚餐比较简单，他每天的晚餐都会严格控制摄入量，吃个6分饱就足够了，食物组成主要是水果以及粗粮，而且每天的晚餐都会尽量在7点之前结束，这样既不会伤害身体，又不会影响睡眠质量。

虽然钟南山院士一日三餐的食物组成非常丰富，但是烹饪方式却比较单一，要么是凉拌，要么就是水煮，而且烹饪过程中也很少加入各种调味料，会尽量以清淡为主。