便血要警惕，可能是胃癌！远离这6种食物，预防“胃癌”靠近

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胃癌的发生率在现代社会越来越高，但是确诊并不是那么容易，一旦确诊基本都是晚期，严重影响治疗效果。而且现在胃癌的发生率越来越趋于年轻化，很多年轻人在不自知的情况下，被查出胃癌。

胃癌，与饮食脱不了关系，那么到底哪些食物引起胃癌的呢？

1、膨化食品

膨化食品含有重金属，一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂，二是食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里通常会有铅、锡合金，在高温下，这些铅容易汽化，汽化后的铅就会污染膨化的食品。

2、腌制品

腌渍食品，除了盐含量过多会对人体造成伤害外，自身其实是不含致癌性质的，但由于这些食物变成高盐食物后含大量的硝酸盐，硝酸盐随着腌渍食品进入人的胃，经过还原菌的作用会变成亚硝酸盐，若这些亚硝酸盐与食物中的胺结合，会进一步变成亚硝酸胺。亚硝酸胺是经世界卫生组织鉴定并列为一级致癌物的物质，具有极强的致癌性，因此经常吃腌渍食品，患胃癌的风险自然会大大提升。

3、油炸食品

用于油炸食品的油使用次数多了，会成为我们俗称的''千滚油''。千滚油中包含大量的反式脂肪酸，会对人体造成很大危害。如脂肪肝、高血压、胆囊炎、胃病、糖尿病、肥胖，甚至可能增加患心脑血管病和多种癌症的危险。

4、烟熏、烧烤食品

烧烤中含有杂环胺、3-4苯并芘、以及环芳烃类物质等致癌物。烧烤是现如今非常流行的一种食物，大街小巷上烧烤摊不计其数，且绝大多数是明火烧烤摊。当肉类食物接触明火并高温烤制后，极容易生成杂环胺、3-4苯并芘、以及环芳烃类物质，这些成分都属于明确的致癌物质，且都可以改变人体的DNA，进而增加人体发生癌变的几率。此外，除了烧烤食物外，烟熏食物中也很可能含有上述致癌物。烧烤、烟熏食物尤其受广大年轻人的欢迎，这也是越来越多的年轻人罹患胃癌的重要原因。

5、腐烂食物

腐烂的水果存在展青霉素，尤其是苹果、山楂、梨、番茄和山楂片等，会引起动物的胃肠道功能紊乱，肾脏等各种器官的水肿等病症。而坏掉的粮食（如花生、大豆）等可能存在黄曲霉毒素，可直接诱发肝癌、胃癌等恶性肿瘤的发生！

6、酗酒

酗酒会使得胃癌的发作更显增大。对于喜欢饮酒的人来说，如果控制不好自身每天的饮酒量，那么时间久了将会给自身带来一定的伤害，如胃溃疡和胃穿孔等。如果这类患者对这些疾病不加以重视与疗养，那么疾病就可能会出现持续恶化的症状，最终就会形成胃癌等疾病。因此，长期饮酒的人一定要控制好自己的饮酒量，不要出现嗜酒的状况。

那么有什么症状能让我们提前发现胃癌呢？

食欲减退

很多的胃癌病人在早期时，食欲会下降，容易呕吐，进食后反酸水，还可能有消化不良。不过食欲下降容易被人忽视，因为胃痛或者是吃坏了肚子，也可能会有类似症状。不过若是这种症状持续很长时间，最好还是尽快去医院做检查。

上腹疼痛

胃癌的早期症状可能还会有上腹疼痛，一般多呈持续性。起初仅仅感觉上腹不适，或有腹胀或有腹痛，容易被误认为是老毛病“胃炎”或“胃溃疡”的疼痛，通常进少量食物即有饱胀感，患者没有进食欲望，而且常常伴有暖气和恶心。

消瘦

胃癌与其他肿瘤一样，可能很长一段时间内只表现为不明原因的消瘦。肿瘤在成长过程中不断和人体争抢营养，消耗很多的营养物质与能量，导致患者的体重明显下降。以往的胃病发作，对食欲、体力、体重无多大影响，而胃癌则能导致食欲不振、乏力和明显体重减轻等。

胃痛

胃痛这个症状在很多人身上都会有，但是你可知道这也是胃癌的症状，在胃癌的早期，患者最多的症状便是胃痛，主要是胃癌细胞侵袭胃部其他组织，加上胃黏膜产生大量的胃酸刺激到糜烂面，导致疼痛，早期疼痛只是轻微，后期则会越来越痛。

呕血便血

呕血便血是胃癌的另一个常见症状，因为糜烂的胃黏膜让血管破裂，导致血液进入胃部，当血液积累到一定程度时，会刺激胃反向蠕动，导致呕血，而当血量不多，则会进入肠道，从而导致黑便。

吞咽困难

如果胃肿瘤延伸到食道，可能会遇到吞咽困难的情况。这时候会感觉食物会卡在喉咙里，或者会在吃东西时咳嗽或窒息。

胃癌早起是很难发现的，但是可以尽量去预防，尽量避免食用引起胃癌的食物，还要调整好自己的作息时间，保证充足的睡眠，多运动，改掉不良嗜好，可有效预防胃癌的发生。大家记住了吗？

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