自由职业者，应该怎么养生才能不长胖？
如果你是给自己做事业的那一类人，一定面临过为了赶工通宵不睡，为了挤时间写文章早上早起，一坐下就几个小时不动，午餐吃成晚餐、晚餐吃成夜宵的各种情况，长胖二十斤还是小事，胃疼脱发都是常事儿，更严重的还有结石、颈椎病这些毛病。
其实自由职业者也不是很自由，压力也很大，那么我们做些什么，能让身体稍微健康一点呢？
一、每到整点，就离开椅子我发现，大家讲的那些，什么坐一段时间要起来走走，太抽象，执行度不高，不如就定好，每到整点，就起来，离开椅子。这样起码保证了每小时能活动一下。
你可以数好，走300步大概是绕屋一圈，或者正好是走到家门口，这样也不必每次数步数，只要做完既定动作就可以。再往后，可以研发一些简单的舒缓动作，比如放松颈椎的，拉伸的，某音某手上有很多，或者HIIT类的，但是我个人是喜欢深蹲、靠墙静蹲和侧踢这些腿部动作，因人而异。
只有一点，就是你有喜欢的动作，把它写在一个小卡片上，不要每次都重新想，你本来思维是连贯在工作上的，站起来已是不易，这时候要让你去想个放松动作，你肯定就暴躁了，估计最可能的结果就是又一屁股坐下。另外，人的精力确实是有限的，你在这些琐碎的小事上不断的做决定，是会耗损你的精力值的，最好就是能不用想，起来就做，做完就继续工作。
二、断麸质麸质，对脑力工作者影响很大，通俗的说就是，会大脑发炎。这个我有时间就再写一篇，或者对这个问题有兴趣的同僚，可以看《谷物大脑》这本书。
麸质是什么，是主要含于大麦小麦的一种蛋白质，国外都有无麸质饮食，因为有些人天生对麸质过敏，但是即使不过敏，麸质也导致你大脑发炎，而且大脑是个很可怜的器官，肠胃发炎你疼的不行，但是大脑它没有痛感，你并不知道你发炎没发炎。
其实古代的辟谷，辟的是什么，就是这个，那时候吃的肉并不多，主要靠谷物。可见在这一点上，中西医观点是很一致的。
这时候你要问了，断麸质让大脑清醒，但是和我长不长胖没啥关系啊，其实是有的，首先，大麦小麦升糖很高，尤其是你爱吃的面包这些精加工食物，其次，当你降低碳水，可能就要提高优质蛋白质，也就是肉类的摄入了，这就是饮食结构改善的第一步。
三、多吃肉，少吃水果其实这是两件事，多吃肉是说要多摄入优质蛋白质，让你有更高的消耗，更不容易长胖。而少吃生冷水果，避免你脾胃受影响身体受寒，提高整个身体的阳气，让人更健康，才不会长胖。对，这是西医，中医两个角度，但是殊途同归，我们的饮食结构需要调整。
多吃肉，能减肥？确实是的，但是不要吃过度烹饪的肉，比如煎烤炸。
那优质蛋白质的作用是？
1.修复肌肉，加快肌肉生长，提高基础代谢。你长跑一小时，拼了命，消耗400到800大卡，也就是一个汉堡，但是基础代谢如果高了，每天的消耗都会增加。提高基础代谢，靠的是提高肌肉含量，在你上力量的同时，需要及时补充优质蛋白质，快速补充肌肉生长所需。
2.升糖低，不刺激胰岛素分泌，避免囤积脂肪。研究过瘦身的都知道，血糖骤升对人的影响很大，所以才不让大家吃蛋糕啊甜点啊这些东西。
3.摄入蛋白质这个动作，本来就消耗很大。你吃蛋白质时消耗的热量，比吃同样重量的脂肪或者碳水化合物，要多一倍，可能你吃顿饭就能消耗400大卡了呢。
4.饱腹感强，减少总热量摄入。用土话说就是，抗饿。蛋白质是大分子物质，在体内消化和代谢的时间很长，有强烈的饱腹感，能抑制食欲，进而减少你整体的热量摄入。
可见，多吃优质蛋白质，对于瘦身，对于健康，都是有益的。
少食水果，是从中医的角度看的。
中国人几千年来饮食都以五谷蔬菜为主，身体偏寒，近些年更是压力增大，抗生素滥用，而水果以寒凉居多，久食、大量吃伤脾阳。脾胃是后天之本，人体的发动机，脾胃功能不好，饮食不吸收运化，即使吃很多东西进来，也没办法被吸收，甚至会成为身体的垃圾，就导致了我们长胖和亚健康。恰逢现在水果也涨价的厉害，少吃一点，没关系的。
四、几点睡没关系，要睡够自由职业者，通宵达旦是常事，想保持身体健康，保持不长胖，要保证6到7.5个小时的睡眠。到底是6小时还是7.5小时，因人而异。《睡眠革命》这本书里仔细讲过，人睡觉是分周期的，打瞌睡、浅睡眠、深睡眠、快速眼动睡眠四个过程组成一个周期，一个周期大概90分钟。要想获得充沛的体力，保证完整的睡眠周期就行了，大部分成年人需要4-5个睡眠周期就够了，也就是6-7.5小时。
以前都讲究10点前入睡，现在不这么说了，现在是说，只要睡觉时间规律就行，比如你每天都是3点睡，中午12点才起床，就不如总是突发奇想的8点起个床，或者9点起个床，主要是养成规律。
想长期伏案又不长胖，最要紧的就是改变饮食结构，改变生活习惯，在既定的苛刻条件下，争取活得最好。
能让人一直瘦的，还有个东西叫生长激素，下一篇就写，它不仅让你更瘦，还让你更年轻。
"我是御龄堂滴答，我熟悉营养学和健身，现在开始学习中医，我相信殊途同归，关注我，让我们不仅长寿，而且健康的长寿。