排骨加上这些东西一起炖汤, 不仅养生滋补, 甚至比吃人参都要补

中医以为，排骨能够补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功用，是一味平补脾胃的药食两用之品。不管脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

食材：排骨、山药、葱、姜、枸杞子、盐。

步骤：

1、排骨洗净，山药洗净去皮切块，切葱段和姜片，枸杞用清水泡开。

2、锅中烧开水，放入排骨焯至发白，过凉水洗净。

3、锅中添适量清水，放入排骨、葱段和姜片大火煮开后，改中小火炖煮半个小时。

4、把姜片和葱段捞出，放入山药继续炖煮15分钟左右。

5、参加盐和鸡精，再放入枸杞就能够啦。

排骨加上这些东西一起炖汤，不仅养生滋补，甚至比吃人参都要补！

中医以为，排骨能够补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功用，是一味平补脾胃的药食两用之品。不管脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

食材：排骨、山药、葱、姜、枸杞子、盐。

步骤：

1、排骨洗净，山药洗净去皮切块，切葱段和姜片，枸杞用清水泡开。

2、锅中烧开水，放入排骨焯至发白，过凉水洗净。

3、锅中添适量清水，放入排骨、葱段和姜片大火煮开后，改中小火炖煮半个小时。

4、把姜片和葱段捞出，放入山药继续炖煮15分钟左右。

5、参加盐和鸡精，再放入枸杞就能够啦。

排骨加上这些东西一起炖汤，不仅养生滋补，甚至比吃人参都要补！