延寿5年的养生方法竟是：每天少吃一口饭

cell最新发表《日常断食改善健康，延长寿命》[1]文章证实断食和长寿有因果关系，往往吃得少的人寿命会更长。同时，据美国麻省技术学院的分子生物学家古兰蒂[2]也证实，如果人体能减少75%的葡萄糖摄入量，能延长25%的寿命。

01少食，寿命更长

为什么少食会寿命更长、身体更健康？cell发表的文章《日常断食改善健康，延长寿命》为我们揭开了这个答案。

cell发表的文章《日常断食改善健康，延长寿命》中，研究人员将292只老鼠以进食频率、饮食的结构分成了6个小组(分组情况具体如下图所示)进行实验研究。

分组完成后，研究人员给它们定期称重，直到自然死亡，记录寿命，解剖确认器官的健康程度。对比数据之后发现：一日一餐又低糖的小鼠，寿命和健康水平是总冠军。

上图说明：

1、黑组（整天吃吃小组，低糖）寿命最短

2、蓝组（1天1顿小组，低糖）23-28周

3、红组（1 天1顿，热量控制70%左右，低糖）175~200周

4、紫组（整天吃吃小组，高糖）寿命最短

5、绿组（1天1顿小组，高糖）13-15周

6、灰组（1 天1顿，热量控制70%左右，高糖）175周

从这个实验我们可以得出以下结论:

• 多餐、整天吃得过多、高糖高热量：危害大、活的最短、器官损害最严重、容易肥胖；
• 一日一餐，高糖、高热量：活得较长、器官最健康、体重最轻；
• 一日一餐，低糖，控制热量：追求极致长寿与健康。

02进食过多的危害

上面只是一个小鼠的实验，不能以偏概全我们人类，但是进食过多，还是会对身体造成损害，也会影响人体无法去做空腹时所应该做的事情，例如解毒和燃烧脂肪等。从身体的情况来看，进食过多会有以下危害：

1、进食过多会影响人体的脂肪燃烧，从而导致身体更加肥胖，长此以往会损伤器官[3]，导致相关疾病的产生，比如我们熟知的：膝关节炎、糖尿病、心血管疾病等。

2. 进食过多会使消化系统没有休息的机会，导致消化系统疲劳；消化系统产生疲劳就会缺乏消化酶[4]；缺乏消化酶会降低人体的免疫功能、人体内会产生大量的毒素，损伤肝脏和消化系统本身、产生过敏等。

03科学饮食，健康又长寿

我们应该根据自身的条件进行调整饮食安排，尽量减少进食的量和频率，在平时生活中我们可以这样做：

1、科学合理规划饮食结构、脂肪的比例，多吃高纤维食物，如蔬菜、水果等；限制或减少碳水化合物的摄入（如图所示）。

2、普通人每天应该不多于2餐，这个可根据自己的情况来定吃饭的时间（PS：体力劳动者除外）；如果不习惯于2餐，早餐尽量少吃，同时多喝水[5]。

３、不要喝饮料，饮料添加剂过多容易导致人体脱水。

４、睡前4个小时不要吃东西，空腹睡觉，给身体至少10-12个小时空腹的时间，可以燃烧脂肪。

５、体形肥胖者可以先进行间断性的断食（轻断食）[6]。

６、远离吸烟酗酒之类的恶习，减少这些坏习惯对身体的损害。

其实，总的来讲就是，一定要有节制，有节制的饮食会给我们带来更健康的身体。

参考文献

[1]https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(18)30512-6

[2] 健康. 长寿测试题算算你能活多少岁[J]. 现代养生B,2010,(6):92-93.

[3]En.m.wikipedia.org. Fatty acid metabolism—Wikipedia, the free encyclopedia.

[4]Book “Eating Alive” Author: Dr.Jonn Matsen.

[5]Book “You are not sick, you are thirsty”, Author: F. Batmanghelidj, MD.

[6]Mercola.com. How intermittent fasting can help you live healthier, longer.

[7] 贺学泽 贺亚.论孙思邈养生长寿的少食观. 孙思邈中医药文化高层论坛. 2013年05月16日,R212 R247.1:154-156.