你以为盐只是调味品？错！盐的中医养生大有用武之地

记者：李连欢

受访专家：胡世云（新安医学世家，国医大师朱良春弟子，广东省中医院主任医师，临床医学博士）

在如今的日常生活中，盐只是“调味料”。在胡世云博士看来，若只把盐用作调味料，未免也太“屈才”了，他告诉记者：盐在中医养生方面，有用武之地。

不说你可能不知道，盐因为它的医用功效，在现存最早的中药著作《神农本草经》中占有一席。《神农本草经》把盐列为“中品”，性味“咸、寒，入胃、肾、大小肠经。具有涌吐、清火凉血、解毒之功。还有补肾，引火下行，润燥祛风，清热渗湿之效。”

泡脚加把盐：助眠、补肾、防感冒

平日热水泡脚时，适当加把盐，配合按摩涌泉穴，养生效果更佳，有助于补肾、安眠。

盐的消炎功效是安全有效的。盐溶于热水之后，借助水的热力，能更好地清洁皮肤、去角质，可做日常脚部清洁，还能辅助治疗脚气病。

盐味咸、入肾经，通过盐水泡脚亦可发挥一定作用，并促进血液循环，有利于心肾。感冒时可适当提高水温，温度感觉舒适即可，避免烫伤。泡至微微发汗。

涌泉穴

位于足底部，蜷足时足前部凹陷处，约当足底第2、3跖趾缝纹头端与足跟连线的前1/3与后2/3交点上。

盐蒸橙子：止咳嗽

盐蒸橙子有助于缓解感冒引起的咳嗽、痰多，也可用于平日食欲不振、胸腹胀痛。

取材橙1个，食盐1/3勺，按如下方法制作：

1.彻底洗净橙子，在盐水中浸泡一会儿；

2.将橙子切去顶；

3.将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐分渗入，另外用牙签插住橙子外围以便于固定；

4.装在碗中，盖上切去的橙顶，上锅蒸，水开后再蒸大约10分钟左右；

5.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起食用。

盐包热敷：祛湿、驱寒、止痛

取粗盐，炒热，装入布袋，即可自制成热敷盐包。盐辛温驱寒，加热后药性更易发挥。

现在市面也有现成的盐包产品，使用也很方便。在盐包表面洒少许水，用微波炉加热1分钟后，温度达到50~60摄氏度，即可使用。

盐包热敷，可用于：

热敷足心，温寒祛湿，可用做日常保健。

热敷风湿、痛风等关节疼痛处，可缓解疼痛。

热敷腋窝，此处有不少保健穴位，可起到强健心肺的保健作用。

热敷小腹，可缓解老人尿不出。老人尿不出时下腹疼痛难受，热敷可松弛肌肉，减少尿流阻力，让排尿顺畅，痛苦减轻。

加入少量小茴香：

治胃痛效果好。趁热敷在胃部和背部，可松弛胃部痉挛部位，令人舒畅，起到通顺胃气、消解胃病的效果。

敷肚脐，可调补身体阴阳，尤其适用于肝肾阴虚的男性，比如腰酸胁痛、眩晕、耳鸣、遗精。

加入适量干艾草：

缓解痛经。痛经时外敷，可温通经脉，驱寒止痛。

亦可用于肩颈、关节劳累、酸胀不适等。

牙龈肿痛、出血，口腔溃疡以及咽喉肿痛时，可用淡盐水漱口。

本文首刊于《食尚健康》2019年05期

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