就一口,宝宝的食欲瞬间大开,色香味俱全,养生又好看
冬天已经过去,天气也渐渐回暖,但这几天因为下雨,完全感觉不到春天的温暖。
外面淅淅沥沥的下着小雨,一碗鲜香、温热的汤下肚,能抵得过任何的山珍海味。
其实煲汤完全不需要复杂的程序,食材丢进锅中炖煮,营养又美味的汤就能出锅了。
准备材料:
各种菌类适量
番茄一个
绿叶菜少量
由于加了点盐,所以适合一岁以上的宝宝
菌类含有多种人体所需的氨基酸,多种维生素、矿物质和膳食纤维,经常食用能提高人体免疫力。并且味道鲜美,用来炖汤更是顶级的食材之一。
而番茄提升了整道汤的口感,酸酸甜甜很爽口,感觉一小碗根本满足不了,食欲大开的满满大王。
1.菌类洗净切小块
2.番茄去皮,切小块
3.锅内加一点点油,加入番茄,炒香出汁
4.将切好的菌类焯水后,倒入锅中,加入适量水
5.大火煮开,然后转小火煲30分钟
6.加入少量切好的绿叶菜,稍微搅拌一下出锅
这样,鲜香而有营养的番茄什锦菌汤就做好了
满妈碎碎念:
1.将番茄在开水中烫一下就能轻松去皮
2.煲汤的火一定不要大,盖好盖
3.绿叶菜主要为了搭配颜色,种类可自选,包菜、菠菜等均可
4.菌类煲汤前需要先焯下水