苦瓜中含有“植物胰岛素”？养生专家：真正对血糖好的方式就2种

近几年，患上高血糖的人越来越多，主要是因为饮食结构的变化造成的，人们吃的食物越来越油腻，导致代谢出现了紊乱，以至于血糖普遍偏高。

我国糖尿病患者已经达到了1.14亿，而且还约有5亿成年人处于患2型糖尿病的风险较高阶段。这部分人应该随时注意自己的血糖情况，及时发现及时控制。日常生活中还要注意避免摄入过多影响血糖的食物，从根本上控制血糖的升高。

一直以来，苦瓜就被人们称之为降血糖的最优食物，说苦瓜含有植物胰岛素，吃起来没有任何副作用，且能起到降血糖的效果。这是真的吗？

据了解，科学人员进行了相关动物实验，给小鼠注射苦瓜提取物，确实有一定的降血糖的效果。但这个结论并不能证明人们吃苦瓜就能降血糖，这里存在着很多区别，最重要的是剂量。

我们每天吃的苦瓜数量有限，很难达到提取物的含量，而且真正起作用的方式与胰岛素类似，就是通过皮下注射，才能发挥降血糖的作用，如果平时我们直接靠吃苦瓜的方式是达不到这样的效果的。

从营养成分上来看，每 100克苦瓜含水分 93.4克、碳水化合物 3.5克、蛋白质 1克、脂肪 0.1克、膳食纤维 1.4克，血糖生成指数也不高，仅为24。这确实是糖尿病患者的理想食物，可也是大多数蔬菜都有的特点，顶多算是低升糖食物，降血糖就太过于夸张了。

还是不要把所有的寄托都放在苦瓜上，不然会耽误病情。看来苦瓜和其他的蔬菜一样，有利于糖尿病患者的健康食物，但并没有特殊的降血糖效果，。

如何控制好血糖？

饮食选择：

饮食选择方面，尽量选择热量低的食物，例如主食选择上，减少精米白面的摄入，多用粗粮代替；多吃膳食纤维含量高的蔬菜，适量吃水果；尽量少吃油腻食物，多才用蒸煮炖等清淡的方式烹饪，相信这样的饮食方式坚持一段时间就能看到效果。

另外还要提醒您的是，三餐一定要定时定量，避免长时间饥饿或者一次吃的过多，造成血糖的大幅度波动。

运动消耗：

我们可以通过运动来消耗多余的能量，同时也会加强身体代谢能力，血糖自然会控制在合理范围内。餐后一个小时是血糖的最高峰，可以选择餐后散步、快走、骑车等方式，有助于平稳血糖。