“胃”的4个天敌, 这2个会增加90%胃癌率!

什么是美味不敢尝试吃掉吃货，都是他们最享受的时刻。然而，我们的胃似乎很强壮，其实很娇嫩，有很多食物是胃的对手，如果不吃少一些，再好的胃就会把这些人满身都是割伤和擦伤，食物要注意。

1。最冷的

又冷又热的食物像冰球或火球。吃它会引起胃部的压力，使轻微的消化活动突然变得非常刺激。

胃是温暖和寒冷的，所以我们吃的食物和汤的温度最适合身体的温度。

“冷”还包括食物属性，所以胃不好吃冷的食物。

2。怕喝酒

胃酸需要刺激排泄，但任何过度刺激都是对胃的损伤。例如，大量的酒精会严重损害胃粘膜并引起炎症。

因此，饮食必须少油腻，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃B族维生素、维生素A和E类食物，以保证高质量蛋白质的摄入，从而有利于胃粘膜的保护。

同时，浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入必须严格控制。

3、怕泡菜

在我国的胃癌图谱中，可以找到一条规律，即部分地区胃癌高发地区，当地居民会经常吃腊肉、咸鱼、泡菜等腌制食品。

腌制食品中含有大量的亚硝酸盐，可通过细菌在胃内的作用合成，可长期诱发胃癌。

4、害怕吸烟和油炸食品

大量含有致癌物质的培根，烟熏鱼，如3-4苯并芘和环芳烃。

烤、炸、烧食物和重复使用食油也含有这些致癌物，应尽量少吃。

提示：老年胃病可常吃蔬菜。

卷心菜是一种常见而便宜的蔬菜，但它有很多好处：

1。预防胃溃疡和脂肪肝

卷心菜中的维生素U有助于修复受损的胃粘膜，是胃和十二指肠溃疡的“幸运星”。

研究还发现，卷心菜在防止肝脏多余脂肪堆积方面也起到了一定的作用。

2。维生素C有助于消除疲劳。

卷心菜含有丰富的维生素C，能帮助消除疲劳，预防感冒，提高抵抗力。

3、抗癌作用的关注

卷心菜所含的各种强大的物质，抑制癌细胞的活化，如吲哚类化合物，异硫氰酸盐、过氧化物酶等，其中在心脑血管疾病和癌症的预防起到积极的作用。

卷心菜富含维生素C，两到三片叶子可以满足超过一半的日常身体需要的维生素C，但请注意，维生素C和维生素U是怕热，溶于水。

当你吃东西的时候，你可以把它切成细丝或用手把它切碎，做成蔬菜沙拉，防止维生素的流失。

但是，如果生吃卷心菜通常吃得少，而且属于冷食，那就冷或熟吃得更好。