这10种健胃养生的春季食物您吃了吗？

脾胃同治是我们要遵循的养生原则，在日常生活中，要注意多释放压力，多参与户外活动。在饮食上，要注意少吃生冷食物。今天我们就问问您——这10种健胃养生的春季食物您吃了吗？

1、韭菜

韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。

韭菜具有温中开胃效果，但需要注意的是阴虚火旺者，胃虚内热、消化不良者，患有疱疹、目疾的人不宜食用。

2、蜂蜜

蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人容易感冒。蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，能增强人体免疫力。

痰湿內盛，肠滑泄泻的人忌食；储存时，应注意防高温，以免发酵变质。

3、红枣

中医认为春季为肝气旺盛之时，多吃酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃。且人们在春天里的户外活动会比冬天增多，体力消耗较大，需要更多的热量。但此时脾胃功能偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，红枣就是滋补的佳品。

4、菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，因为春季上市的菠菜对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。

由于菠菜性冷滑肠，胃虚寒腹泻的人不宜吃；另一方面其含草酸过多，不宜与含钙丰富的食物（如豆腐）共煮，否则会形成草酸钙，不利于钙的吸收。

5、樱桃

樱桃铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风。不过，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。

6、甘蓝

甘蓝具有防癌护胃的功效，并拥有“天然养胃菜”的美誉。所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。在做菜时最好用橄榄油。这是因为在这种不饱和油脂的帮助下，甘蓝中所含的各种脂溶性维生素，才能够被机体吸收利用。

7、圆白菜

圆白菜誉为天然的“胃菜”，具有生津止渴助消化的功效，还能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。

8、苹果

苹果是水果之王，它的味道甘甜可口、性凉，对健胃补气有很大的好处，它可以生津润燥，适合那些脾胃不好经常阴虚胃痛的人食用。

9、南瓜

《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

10、胡萝卜

胡萝卜性味甘平，中医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

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编辑：阿朗

统稿：何姝寰，尹媛

监制：张磊