天天吃鸡蛋，很多人却没吃对，养生专家：这4种错误吃法伤身体

鸡蛋几乎是所有人每天早上都要吃的食物，鸡蛋的营养丰富，蛋白质类型和氨基酸构成比例非常完美，而且价格不贵非常亲民，制作也很简单，是生活中不可或缺的食物。

虽说鸡蛋营养丰富，但不同的做法得到的营养也是不同的，甚至有些鸡蛋的吃法很不健康，对身体健康不利。下面就和大家说说这几种错误的吃法，尽快改正。

没熟透的鸡蛋：

有些人追求味觉上的体验，根本没有把鸡蛋煮熟，这种鸡蛋也叫溏心鸡蛋，这种吃法对健康很不利。鸡蛋是一种比较容易受污染的食物，细菌会通过鸡蛋壳进入鸡蛋里，尤其是鸡蛋中最常见的致病菌是沙门氏菌，患病风险很高。

而这些病菌都需要温度在71度以上才能真正的杀死，鸡蛋的凝固温度是62度，也就是说溏心鸡蛋根本到不了杀死细菌的温度，吃了会很容易受到感染，对身体健康很不利。

小摊上的茶叶蛋：

很多人早上着急上班，会在路上的小摊小贩购买茶叶蛋，其实这种吃法对健康也有一定不利。首先是无法保证食物的安全性，加工过程会添加大量的碱和盐，还有一些很差的茶叶。

煎过头的鸡蛋：

煎过头的鸡蛋对身体健康也很不利，鸡蛋经过油煎之后会破坏原来的营养物质，油脂含量会增加不少，热量变得非常高。这种鸡蛋周围都被烤焦了，变得很硬，几乎没有营养了。

传统腌制皮蛋：

​皮蛋也就是松花蛋，传统的腌制方法对身体健康很不利，这个过程会加入黄丹粉，这种物质含有大量的铅，经常吃这种鸡蛋对人体健康很不利。