最全面的惊蛰养生指南来了,看完让您不用再犯愁,收藏好!

文 / 王桂真营养师
2019-03-05 18:36
最全面的惊蛰养生指南来了,看完让您不用再犯愁,收藏好!

每年的3月5日到6日之间,太阳黄经到达345°时,便是二十四节气中的第三个节气--惊蛰。惊蛰节气开始,世间万物均从蛰藏中苏醒,进入了“生”的状态。惊蛰的到来,标志着初春时节的开始。

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惊蛰始,万物复苏,人体内的肝阳之气渐升,隐血相对不足,惊蛰养生应顺应阳气的升发,以健脾、利湿、化痰为主,并根据自己的身体素质进行重点调摄。起居方面,应有别于冬天,适当晚睡早起,晚上在11点前入睡,早上 5~7点左右起床。惊蛰后天气虽然有所转暖,但冷空气活动仍较频繁,应根据天气的冷暖变化及时增减衣服,适当“春捂”。

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惊蛰饮食应清温平淡,适当多吃温热健脾食物。惊蛰时,天气虽然有所转暖,但余寒未清,在饮食上宜多吃些温热的食物以壮阳御寒,如韭菜、洋葱、天蒜、魔芋、香菜、生姜、葱等,不仅可祛风散寒,还能抑制病菌的滋生。惊蛰饮食还应遵循“春日宜省酸增甘,以养脾气”的原则,多吃些性温味甘的食物以达到健脾的功效,如糯米、黑米、高粱、燕麦、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子等食物。在惊蛰以后,田间野菜皆陆续生发,野菜吸取了天地自然之精华,通常营养丰富,有些本身还是药食两种之素材,多食亦可益健康。

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惊蛰节气开始,阳气升发,适当运动以激发体内阳气。但在运动过程中,应注意循序渐进,如运动前做好充足的“热身”运动,以让血液循环和肌肉、关节等可以适应运动的状态。运动强度不宜太过激烈,以舒缓、柔和的有氧运动最为适宜,谨防出汗过多导致体内阳气耗损过大。惊蛰后,气温虽有所回升,但仍旧较低,所以运动过程中应该适量增加衣物,以防出汗过后更易受到寒邪入体,引发疾病。比较适合惊蛰时节进行的运动项目一般包括快、慢走、慢跑、太极拳等,也可到郊外放风筝、踏青等。

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惊蛰防病,应重点注意四类疾病,具体包括季节性流行性疾病,如流感、麻疹、流脑、结膜炎、腮腺炎等。阳春三月,万物以荣,随着气温的升高,细菌、病毒也开始生长繁殖,部分流行疾病、传染病也会开始高发。此时天气多浓雾、微雨,空气湿度也逐渐增加。哮喘、风湿、肾结石等慢性疾病也开始复发,此时更要主要慢性疾病的发作,大量饮水加适当的运动有助于结石的排出。

惊蛰养生药膳,应着重于对肝脾的养护上,并应根据自己的体质,结合惊蛰时节的气候特点,选择合适自己的药膳食谱。

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猪心枣仁汤

用料:猪心1个、酸枣仁15g、茯苓15g、远志5g、味精、精盐适量

做法:先将猪心剖开洗净后切片备用;将茯苓、酸枣仁、远志用细沙布袋装好,扎紧口后与猪心同如砂锅,并加入适量清水;先用大火烧沸,打去浮沫,再改用文火慢炖至猪心熟透后,加入少许精盐、味精即可关火出锅。

功效:护肝健脾

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山药香菇汤

用料:山药400g、香菇30g、胡萝卜50g、木耳、金针菇适量,精盐、高汤适量

做法:将山药去皮洗净后捣成泥状,加入高汤中煮沸,再转小火煮5分钟;再加入洗净的香菇、木耳、金针菇及胡萝卜丝并至煮沸后再煮5分钟左右,最后加盐调味即可。

功效:健中补虚、除寒热湿、益肺固肾