鸡的2个部位不能吃，容易得癌？或许跟你想得不一样，不妨了解下

在日常生活中，烤鸡翅、烤鸡脚可以说是烧烤中必点的两个菜品，足以见得其美味可口，不然怎么会成为必点的项目呢！在文莱的夜市里，还有一道美味的烧烤，远近闻名，甚至有很多慕名而来的游客！这就是烤鸡屁股串，这鸡屁股通过特殊的腌制以后，再沾上酱料，架在烤架上来回翻转，还未烤熟，在很远的地方，就能闻到它的香味，让人垂涎欲滴！

但是很多人，都认为鸡翅尖跟鸡屁股，都是致癌之物，应该弃之，而不是成为美味佳肴。鸡身上2个部位不能吃，容易得癌症？或许跟你想得不一样，不妨了解下！

鸡屁股

鸡屁股鸡屁股就是鸡的肛门后边那跷起来呈三角形的块状物，书名也叫“腔上囊”。据研究发现，这个部门充满了丰富的淋巴细胞，大家又把此位置称为淋巴之家，里面包含数以万计的淋巴球细胞，以及具有很强的吞噬能力的巨噬细胞，这些细胞从某一方面来说，是有益于人体的，帮助消灭对身体有害的细菌、病毒，通过全身的淋巴系统，把病毒、细菌都集中在此处，那么肯定残留着一些没有被完全杀死的病毒细胞以及各种致癌物质。那么吃鸡屁股也就相当于直接把这些未被完全消灭的有害物质，也一并吃到身体里面，就会对健康不利。

因此并不建议吃鸡屁股，但是偶尔吃几回，也不要过于担心到致癌，毕竟健康的人群自身也会有强大的免疫系统，去帮助你消灭有害细菌病毒。

鸡翅尖

鸡翅上的皮、肉以及骨头参与了鸡的整个运动，也是鸡身上最鲜美可口的部位，是很多人的最爱，就比如某些外来的洋快餐中，鸡翅就是主打的菜品。鸡翅中含有丰富的胶原蛋白，对女性保养皮肤、补充胶原蛋白、增强皮肤弹性都有很大的益处，因此很多女性平时自己在家，也会用各种方法来烹调。

有人就这样传言了，鸡翅尖中，积累了大量的毒素，尤其是现代的饲养场，鸡都是打抗生素的，而且注射的位置就在鸡翅尖的位置，再一个，鸡翅上含有大量的淋巴细胞，跟鸡屁股一样，对人体有害，会致癌。其实到目前为止，并没有科学的依据说鸡翅尖有累积毒素的作用，而且抗生素也不是直接注射在鸡翅尖上的。

所以可以放心吃。但是话又说回来，好东西，天天吃，造成营养过剩，那么也自然对身体无益处了。凡是适可而止才是养生的精髓。那么大家在挑选鸡翅的时候，尽量选择正规的渠道，食物通过卫生的检验标准。另一方面就是，肉食类尽量要煮熟，不要为了追求口味鲜嫩，而减少烹煮的时间，毕竟大部分鸡翅都属于冷冻食物，而有些细菌在冰冻的环境下，仍然能够成活。

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