别再乱用植物泡水啦！粥里加它，养生祛湿功效翻十倍！

最近总是能看到各种泡水的文章，不管是什么植物，只要用来泡水，就一定会有很多功效。现在的人选择很多，对于自媒体推荐的事物，都没有很大的鉴别能力。许多人都有这样的感慨：自从学会看头条之后，感觉自己的身体越来越差了......

那么，到底大家常看到的泡水植物是哪些了？小编我也来了一个汇总，这些泡水喝的方式确实也有一定的功效，大家不妨看看。

陈皮泡水：

《本草纲目》中对陈皮的作用进行了详细地记载：“橘皮能泻能燥，辛能散，温能和，其治百病。其味苦辛温，入肺、脾二经。总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”中医认为，陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。比如陈皮泡水能消除肠道积气的功效。陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。

紫苏泡水：

中医方面认为，紫苏叶具有很好的行气和胃以及解表散寒的作用，常食紫苏叶，可温中暖胃，解表散寒，防止，胃肠型感冒，养护肠胃。

薄荷泡水：

薄荷能缓解胃胀气，是因为薄荷性味辛凉，具有疏散风热、清利头目、疏肝行气等作用，常常用于治疗夏季因感受暑湿之邪所致的胃胀气。此中药对因暑热引发的头痛、目赤、咽喉肿痛有治疗及预防作用。薄荷有干、鲜两种，以鲜为好，可单味泡服或加入茶叶中泡服。

取薄荷10克，绿茶3～5克。将绿茶和薄荷用开水浸泡，根据个人爱好适量加糖，可以放凉后饮用。有清凉止渴、祛风利咽的作用。需要注意的是，薄荷不宜久煎，久煎后薄荷的营养和药用成分会散失。

枸杞泡水：

在夏季的时候可以拿来泡水喝，有保养身体功效的食物就是枸杞。因枸杞的性质温和，并且还能够补充肾气，因此对于那些身体素质不好的人群来说，在日常的生活中就可以这么吃，这样就能够有效的帮助你们调理身体，从而避免经常会出现的头晕目眩。

槐花泡水：

槐花苦，微寒。归肝，大肠经。有凉血止血，清肝泻火之功效。常用于血热妄行所致的出血症，犹以便血，痔血为佳。此药生用有改善毛细血管脆性。可防治动脉硬化。有解痉，抗炎，抗溃疡的作用。因其性味归经及夏天人身体对外界调度适应，佐茶以用槐花，可以消暑清心降火，有助于养生养心。

蒲公英泡水：

蒲公英根性味甘，有点苦，具有清热解毒，消肿散结的作用，主要对于呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，乳痛，胃炎，肝炎等疾病有治疗效果，还能促进身体血液循环，帮助改善动脉微弱，对皮肤也有好处，能够导出粉刺，还能恢复由于呕吐引起胃的不平衡，增加胆汁的分泌，对抗炎有很大的效果。

到底哪一种泡水比较好呢？要养生的人单单用这些植物来泡水都不知作何选择？一天泡一种？还是一次换一种？选择太多，有时候也不是一个好事情。大家要养生，要健康，长时间坚持一种养生方式是最好的，多易生变，身体也受不了折腾。

那么，那种食疗方式可以坚持下去呢？

那无疑是喝粥了，粥是南方最普通的最日常的食物，很多家庭都是早上煮好一锅粥，饿的时候就喝两碗，白天就这么过去了，粥，大米，养活了最平凡的人。那现在的人早已脱离了温饱，要健康，要养生，在粥里加上什么比较好呢？

那就要说到它了：薏米。

薏米，我们一般是用来熬粥。经常会喝到妈妈熬的豆粥，里面就会有薏米这么一味食材。说到薏米，很多人的第一反应就是祛湿。但是除了这一个功效，您还知道薏米有什么其他作用吗？其实薏米有养胃健脾、美容养颜、清热利尿等功效，是我们居家养生的必备美食！那么薏米要怎么吃呢？这一切还得从一碗粥说起……

养生粥里的薏米，也是一味药食两用的佳品。

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

薏米的种类其实也有很多，从中医角度来看，薏米的颗粒越小，它的药用价值会越高。所以选择薏米的时候要对比一下大小才下手，目前比较有名的薏米是哪些呢？有贵州的兴仁薏米、云南曲靖薏米以及福建的金沙薏米。

金沙薏米产于福建省仙游县龙华镇金沙村，因金沙村得名，是仙游县著名的土特产，早在宋代就大面积栽培，已有上千年历史，在明代更是贵为朝廷贡品。《本草纲目》中记载的正是金沙薏米，当年皇帝只选它作朝廷的贡品，说明它营养价值很高。金沙薏米也是目前唯一有国家地理保护标识、唯一确认粮药兼用的薏米。

薏米，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏米又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。去壳的薏米子实白色，可供食用及药用，也可酿酒。

薏米的挑选方法

选有光泽的薏米：

要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。

看薏米的颜色：

好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。

品薏米的味道：

上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。

薏米红豆粥

材料：薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克

做法：

◇薏米先炒过，炒制到微黄即可（炒后薏米性平和）

◇薏米和红豆芡实洗净，放入砂锅中，加入足够水；（红豆最好提前浸泡大约2个小时，容易煮开）

◇开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟；

◇再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可；

◇将汤滤出当水喝，红豆和薏米芡实当饭吃，也可以一起当成粥吃。

排骨薏米汤

原料：

排骨500克，芡实30克，莲子20克，薏米30克，陈皮5克，姜1小块。

烹饪方法：正常煲汤的方法可以

结语：

你喜欢用什么来泡水喝？

你有什么特别的祛湿方式吗？

对美食要有追求，最好是孜孜不倦的方式，才能真正的了解美食，获得美食

懂得享受美食，才是享受生活的开始！

欢迎关注我，一起探讨美食的世界！