最适合冬天吃的养生菜，我家一星期吃5次

最适合冬天吃的养生菜，我家一星期吃5次！说到养生，已经是越来越人都注重的，毕竟好的身体离不开养生，身体好了，做事情也利索。

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬天就是吃白萝卜的季节了，这季节的白萝卜最甜的，价钱又实惠，人人都吃得起的好食材。白萝卜，味辛，甘，性平，具有消积滞，化痰清热，解毒等功效。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。白萝卜的吃法很多，腌萝卜条，晒萝卜干等，做菜的方法也很多，炖汤，清炒等。今天介绍一道简单增加食欲，帮助消化的养生菜就是白萝卜炒肉片。

猪瘦肉，全国各地均有，在中国的菜市场是最常见的食材，销量也是非常多的。猪瘦肉富含蛋白质的，具有补肾养血、滋阴润燥、补中益气、保护皮肤的功效，可辅助治疗肾虚体弱、贫血头晕、营养不良、燥咳无痰、肠燥便秘。白萝卜猪瘦肉搭配是一道非常好的养生菜，冬季大家可以多吃。

【白萝卜炒肉片】

食材：白萝卜1个、猪瘦肉500克、适量盐、油、生抽、胡椒粉、淀粉、料酒

具体做法：

1、先把猪瘦肉洗干净，切薄片，加入盐、油、生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌10分钟（加了胡椒粉的肉会香嫩很多）。

2、把白萝卜皮削掉，洗干净，切成厚薄差不多的长条也可以切片。

3、铁锅里加适量的水，烧开，把白萝卜倒到锅里煮两三分钟，这样可以去除白萝卜的辛辣味，吃起来更甜。

4、煮过的白萝卜捞起来待用，然后热锅热油，把猪瘦肉倒入铁锅煸炒。

5、把猪瘦肉煸炒至变色，加入白萝卜翻炒，加入少量热开水，盖上盖子煮五分钟。

6、煮够五分钟，揭盖，气味扑鼻，马上尝了一块肉，一块萝卜，非常好吃，肉非常香嫩，萝卜特别甜，打点勾芡炒均匀就可以起锅了（因为瘦肉腌过，有味了，所以我不加盐就起锅了，如果淡点可以加入适量盐）

这道养生菜我家小孩特别爱吃，肉香嫩，萝卜甜，特别好的下饭菜。

图文作品均属，不良自媒体盗图搬运抄袭必究。每天我都会为家人做家常菜，研究美食，为大家分享食谱，喜欢我的食谱请为我点点赞，、分享或转发收藏，有什么好建议相互探讨交流。