【导读】
某日小编正在给一朋友推荐大米粥，另一朋友插言说小米养胃，大米寒凉。。。小编一下子晕了，难道真是这样吗？ 到底大米小米，哪个对身体更好呢？
小米详解：
《神农本草经》
味咸微寒。主养肾气，去胃脾中热，益气。陈者，味苦，主胃热，消渴，利小便（《大观本草》，作黑字，据《吴普》增）。《吴普》曰：陈粟，神农黄帝苦无毒，治脾热，渴，粟养肾气（《御览》）。案《说文》云：粟、嘉谷实也。孙炎注《尔雅》粢稷云：粟也，今关中人呼小米为粟米，是。
大米详解：
《本草纲目》
气味粳米：甘、苦、平、无毒。主治粳米：霍乱吐泻，烦渴欲绝。用粳米二合，研成粉，加水二碗，再研成汁，和淡竹沥一合，一次服下。自汗不止。有粳米粉代扑粉，经常扑身上，有效。心气痛。用粳米一升加水六升煮开六、七次服下。胎动腹痛。用粳米五升、黄芪六两，加水七升煎成二升，分四次服下。疔肿。用粳米粉熬黑，调蜜敷涂。淅二泔：清热，止烦渴，利小便，凉血。炒米汤：益胃，除湿。粳谷奴：走马喉痹。取粳谷取烧、研，以酒冲服一匙，立效。禾秆：解砒毒。用禾秆烧灰，淋汁滤清，冷服一碗，能将毒排出。
脾胃最怕寒凉，由性质可以得出，大米更能保护脾胃。粳米在《伤寒论》等书的古方中亦多加入，用意各不相同：治“少阴病，下利，便脓血”的桃花汤（赤石脂、干姜、粳米），用本品益脾胃而补虚；治“伤寒解后，虚赢少气，气逆欲吐”的竹叶石膏汤（竹叶、石膏、半夏、麦门冬、人参、甘草、粳米），用本品滋养胃液；治阳明经热盛的白虎汤（石膏、知母、甘草、粳米），用本品益胃、保护胃气。
大米粥具有补充津液，健脾和胃的作用。经常喝大米粥可以滋养五脏，尤其是可以提高睡眠质量。
尤其大米粥上层的粥油滋养效果极佳，对烦渴、脾胃虚弱、大病初愈的病人、孕妇、老年人大有裨益。
可以每天以大米粥做粥底，适当添加其他五谷、大枣、山药等。
女性经期的这段时间，这段时间食用食物是非常需要注意的，因为关系到女性的生理。大米补充津液，健脾和胃，恢复脾胃功能，常吃可以令皮肤白皙有光泽。
便秘这种疾病在生活中是比较常见的，而现代人的便秘大多是虚性便秘，常表现大便先干后稀，或者大便无力，或者大便偏干，排出困难。这种便秘基本都是脾胃虚，大肠内津液不足导致的。大米粥补充津液，健脾和胃，对于脾胃虚导致的便秘效果比较好。
大米又称为粳米，在医圣张仲景的《伤寒杂病论》多次用到了粳米。白虎汤啊，附子粳米汤啊，麦门冬汤啊，可见大米的作用非同一般。
每天洗完米后，很多MM是不是直接把淘米水也掉倒了呢？这可是很浪费的！因为淘米水可是美容嫩肤、养发的法宝！长期坚持用淘米水洗脸、洗手，会使皮肤变得光滑、有弹性，头发有光泽！
第一步：.把白米放入容器中，倒入自来水。
第二步：搓洗后，将洗米水倒掉，然后再度倒入自来水，搓洗后留下第2次洗米水备用。
第三步：将留下的洗米水经过一夜沉淀后，取乳白色状的洗米水，倒入洗脸盆中。
第四步：加入约洗米水1.5倍的温水即可。美肤用洗米水完成！可直接拿来洗脸啰！
小提示：淘米水洗脸、洗头发的方式很有讲究，每天淘米的时候，倒掉第一次的水，留下第二次的淘米水，让它慢慢的澄清，再取上面的清水部分来洗脸、洗头发，脸色可变白而细腻。
洗米水冷藏存放用，不使过只能在冰箱冷藏1天，不能超过第2天，不然会发酵变质喔！
