吃藕（chou）？秋天吃藕，一个月后身体发生了惊喜的变化！
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吃藕，谐音拼音“chou”，网络流行词，是指“丑”的意思。但是千万不要因为这个原因就不敢吃藕哦，秋天的藕不仅养人、去病、还可以美容养颜。
随着立秋的到来，天气虽然早晚比较凉爽，但是在白天秋老虎仍在肆虐，再加上立秋以后空气较为干燥，因此人们很容易烦躁不安。这时候多吃点儿藕，效果好到惊人。
藕，又称莲藕，是我们较常食用的一种蔬菜，是睡莲科植物莲藕的地下根茎的膨大部分，又称莲菜。肥大，有节，中间有管状小孔，折断后有丝相连，微甜且脆，药用价值较高，可生食也可做菜。其主要成分为碳水化合物和蛋白质，矿物质含量较少，但维生素C含量丰富，可益气补血，增强人体免疫力。
莲藕的功效你知多少？
1. 清热凉血
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，减轻肠胃负担。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4. 止血散瘀
藕节中含有鞣质，有较好的收敛作用，对血小板减少性紫癜有一定的疗效，也是著名的止血药。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
吃藕有哪些好处？
莲藕生食———能清热润肺，凉血行淤。
莲藕熟吃———可健脾开胃，止泻固精。
老年人常吃藕———可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。
妇女产后吃———妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤。
肺结核病人吃———藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用。
什么样的人千万不要吃藕？
大多数人都可以适量食用藕，个别人群需要稍加注意。
1.脾胃虚寒者不宜过多食用生藕，可能造成消化不良，胃肠不适。
2.高血糖、糖尿病患者；藕中的碳水化合物含量不少，所以不宜过多食用，否则不利于血糖的控制。
其实关于藕，关键不在于能不能吃，而在于吃多少，怎么吃。只要对藕不过敏，几乎所有的人都能吃藕，但是要注意藕中碳水化合物含量稍多，但是，蛋白质和脂肪的含量却都很少。藕不建议吃太多，如果要吃，不要把藕当菜吃，而是当成主食吃，吃藕可以替代一部分主食。
有一类人特别适合将藕作为日常膳食来食用！
藕中含有极少的蛋白质，非常适用于肾功能不全者食用。用藕代替主食来提供能量，配以适量的鱼肉蛋奶提供优质蛋白，这几乎是肾功能不全患者的惟一正确的饮食策略。如果用藕粉代替直接吃藕，效果更好。
到现在你还会说：吃藕（chou）吗？真可谓是整容般药食功效啊！
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