争秋夺暑时 养生要滋阴润燥

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受访专家/广州市中医医院治未病中心主任 陈群雄

文/图 羊城晚报记者 余燕红 通讯员 高三德

8月23日是处暑，是24节气的第14个节气。处暑的“处”是“终止”之意，处暑指“夏天暑热正式终止”。俗语说：争秋夺暑，是指立秋和处暑之间的时间，虽秋季在意义上已来临，但夏天的暑气仍然未减。处暑后，大部分地区雨季即将结束，将迎来秋高气爽的好天气。

广州市中医医院治未病中心主任陈群雄介绍，此时正是热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气盛衰也随之转换，这个季节的起居作息、饮食养生也要相应地调整，养生应转向敛神、降气、润燥，抑肺扶肝。

气候特点： 热、湿、燥共存

要养生，先了解气候特点。陈群雄介绍，这段时间盛夏余热未消，气温仍然很高，不下雨的时候，仍是高温晴热天气。夏末时节，岭南地区雨水特别多，一旦下雨，湿气较重，天气以湿热交蒸为特点，人会感到很难受。

与同样湿热的夏季不同，干燥是秋天气候的一个基本特点。夏末秋初就会出现，下雨的时候湿热，一段时间不降雨，就会感觉燥热。“燥易伤肺”，这就是很多人这段时间会感到咽干舌燥、声音嘶哑、想多喝水的原因。

养生要点：

饮食起居做起来

●起居——早睡早起养精神

中医认为，子午之时是阴阳交接之际，极盛及衰，体内气血阴阳失衡，必欲静卧，以候气复。换作现代标准即，每晚最好在10：30上床， 11：00以前进入梦乡；中午有条件的最好睡一觉，即使躺在座椅上闭眼静养15分钟也很好。

●日常——少吹空调多喝水

处暑时节早晚温差较大，肺炎、哮喘等呼吸道疾病很容易发作，也是高血压病、冠心病、心肌梗死、中风等疾病的高发期。而经常吹空调、吹电扇，很可能引发肩周炎、颈椎病等疾病。此外，此时天气较为干燥，人体感觉皮肤紧绷、起皮脱屑、嘴唇掉皮、大便干结等秋燥现象，故多喝水、多喝粥是预防秋燥的好方法。

●理疗——秋季养肺吐纳法

“争秋夺暑”之时，可以按摩具有补阴作用的穴位，如太溪、三阴交、照海和肺俞穴。

都说“秋天养肺”，陈群雄推荐养肺吐纳法：临睡前或刚起床时，躺在床上做腹式呼吸，缓慢地深吸气后再吐气，反复30次。也可以在晚餐后两小时，先慢走10分钟，然后站立，两目平视，两足分开与肩平，全身放松，两手掌重叠放在脐下3厘米处，重复做上述腹式呼吸。

●饮食——滋阴润燥为主

由于人体经过一整夏的炎热侵袭，易热积体内，喜凉贪饮。应注意处暑之后，天气开始干燥，人们普遍容易出现舌干咽燥，饮食上宜酸补，忌辛辣。多食用些滋阴润燥的食物，如芝麻、蜂蜜、枇杷、秋梨、莲藕等，而银耳、百合、莲子、麦冬、玉竹等清热润燥安神之品，有助于秋季的睡眠。

食疗方

●毛冬青杞子菟丝子煲瘦肉

材料:毛冬青30克，杞子10克，菟丝子10克，熟地10克，瘦肉300克，生姜3片。

功效：毛冬青性寒味辛苦，能活血祛瘀，清热解毒，祛痰止咳；杞子性平味甘，能滋补肝肾，益精明目；菟丝子性温味甘，滋补肝肾；熟地滋阴补血。此汤有清热滋阴兼化痰，对痰热型老慢支有一定的辅助治疗作用。

●荷叶荔枝干肉炖老鸭

材料：荷叶（干鲜均可），荔枝干10个，光老鸭750克，生姜3片。

功效：荔枝干能营养肝血，美容润肤，通神益智，宜作津液不足和胃寒之用。不会助火生热，且有生津止渴，清热除燥，养胃消食，调气舒郁之用。荷叶性平，味苦，有清暑利湿之效。老鸭肉滋阴除蒸，有清补之效，阴虚体质宜食。