家常菜天天不重样，懒人们拿走吧！养生还健康的美味，快快收藏！

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香菇木耳蒸鸡

食材：鸡腿1个、干香菇10g、干木耳几朵、姜丝10g、青葱1根、料酒1大勺、酱油1大勺、蚝油2大勺、细砂糖1茶匙、盐1茶匙、玉米淀粉2茶匙、清水4大勺

做法：

1.木耳用冷水泡发洗净，香菇泡发洗净

2.取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐

3.再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用

4.将鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝，倒入调好的料汁，腌制15分钟

5.香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可

花生炖猪手

食材：姜片、八角、猪手、花生、薏米、老抽、生抽、番茄酱

做法：

1.猪手洗净，放入冷水锅中，加姜片八角煮开

2.捞出猪手，汤里倒进泡过的花生和薏米煮八成熟熟

3.猪手另起锅炒上糖色

4.将花生薏米连一半的汤倒入猪手煮开

5.加了一勺老抽一勺生抽一勺番茄酱，小火炖

6.炖至猪手熟烂入味即可出锅

【蒜苔炒腊肉】

用料： 蒜台300克、腊肉50克、干红椒3个、红椒1个、姜少量、八角一个、花生油2大勺、生抽1大勺、盐适量、鸡精少许；

做法

1.腊肉泡15分钟左右切成片；蒜苔切段，干红椒切段，姜切丝，红椒切圈备用；

2.净锅入腊肉片，小火煎成肥肉处变透明，会把腊肉的油脂煎出一部分；

3.将腊肉推一边，再加少量油，开中火爆香干红椒、姜丝和八角；

4.加入蒜苔、盐爆炒，少加些生抽、水翻炒4分钟左右；

5.最后加入红椒圈和鸡精翻炒片刻即可；

【木耳白菜炒肉片】

用料： 木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；

做法

1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；

2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；

3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；

4.再加入白菜和木耳快速翻炒；

5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；

6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；