90后都开始养生了，养生菜谱拿走不谢！

现在的人都很注重养生，冬天积极地穿秋裤，夏天喝个啤酒都恨不得放两颗枸杞，今天，小编为大家总结了这八道养生菜，吃出美丽和健康！

1. 蚝油木耳炒山药

做法：

准备原材料，山药和胡萝卜切片；

爆香葱花；

倒入山药和胡萝卜翻炒；

加入耗油；

最后加木耳、盐和鸡精即可出锅。

2. 山药炖排骨

做法：

准备好排骨和山药、生姜；

准备好汤粉，稍稍泡一会；

排骨洗净，搽干水分；生姜切片；

山药去皮、切段备用；

锅中油热，爆香姜片，下排骨炒至无血水；

加入适量冷水，煮开；

将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。

下入汤粉，煮15分钟。离火焖一会即可。

3. 黄金海茸拌西芹

做法：

南极海茸丝一包；

取50克左右干海茸丝，以冷水泡发1小时左右；

将泡好的海茸稍做冲洗滤干水分；

西芹洗净斜刀切成菱形小块；

锅中倒入半锅水，加两勺盐，煮沸后将海茸与西芹下入抄3-5分钟至熟，捞起滤水；

大蒜切末、小米椒切小圈，一勺半盐、一小勺鸡精、少量胡椒粉、白糖10克、生抽10克、香醋30克、香油10克、蚝油5克加入碗中拌匀成调味汁；

将抄过水的西芹与海茸，还有小米椒、蒜末置于一大碗中，倒入调味汁拌匀即可。

4. 麻辣香蹄炖黄豆

做法：

猪蹄剁成块，用清水泡制2小时，泡出血水；

把泡好的猪蹄焯水；

焯水的猪蹄放入冷水中，冲掉血末，沥干水分；

准备好，麻辣椒和葱段、姜片；

锅中放入油，下入沥干水分的猪蹄煸炒至微黄盛出；

锅中留底油，下入麻椒和辣椒煸炒出香味；

加入一勺泡椒和葱姜 八角 桂皮继续煸炒，下入煸炒好的猪蹄翻炒均匀，加入酱油、冰糖、料酒煸炒片刻；倒入汤锅加入开水没过猪蹄，大火烧开，小火焖一小时；

加入盐和泡好的黄豆再小火焖至30分钟，倒回炒锅，收干汤汁即可。

5. 西芹炒菱角

做法：

西芹择洗干净，切菱形片；菱角去外壳；枸杞温水浸泡5分钟备用；

锅置火上水烧沸、下入菱角煮熟捞出去皮备用；

西芹下入沸水锅中汆烫一下捞出沥干水；

锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香；

下入西芹、菱角、枸杞、料酒、盐、鸡粉翻炒几下；

用水淀粉勾芡，炒匀即可。

6. 银耳雪梨汤

做法：

银耳雪梨汤食材；

银耳摘成小朵洗净备用；

雪梨清洗干净切成小块；

银耳先放入汤锅上火煮开转小火焖30分钟；

然后放入冰糖和切好的梨大火煮开后转小火煮10分钟即可；

做好的汤稍微晾一下喝哦。

7. 核桃仁拌豆苗

做法：

将豌豆苗去根部洗净备用；

核桃仁泡在温开水里去表皮（水表面会有一层酱黑色悬浮物），入锅煮3-5分钟去涩味；

准备好的豆苗、核桃仁、橄榄油；

将核桃仁和豌豆苗放入容器中加橄榄油、盐、鸡粉充分拌均即可。

8. 当归炖羊肉

做法：

羊肉、生姜切片，当归洗净掰开；

羊肉在沸水里焯去血水；

热锅放油，爆香姜片；

放入羊肉和当归翻炒；

加入适量清水大火煮沸；

加入料酒转中火炖至羊肉软烂；

加入盐、鸡精调味即可。

看到这里，还不收藏起来，养生菜学起来啊！