中医养生：8道安神保健药膳，建议收藏
原料：百合10g、绿茶3g。
用法：用百合的煎煮液300泡茶饮用。可不用茶。
功能：清心安神，润肺止咳。
用途：热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚；肺痨久嗽、咳唾痰血；脚气浮肿。
来源：传统药茶方。
引用：《茶饮保健》百合茶
主要原料：百台、去心莲肉各50克，银耳25克，冰糖50克。
制作方法：百台、莲肉加水适量，煮沸，再加银耳，文火煨至汤汁稍粘，加冰糖，冷后即可。睡前服用。
效用说明：安神健脑。适宜于失眠多梦、焦虑健忘等症。
引用：《保健药膳》百合银耳羹
《保健药膳》冰糖桂花莲子主要原料：去心莲子150克，银耳25克，冰糖200克，桂花卤少许。
制作方法：莲子用水浸泡，胀发后用温水泡二三遍，倒入碗中加勺开水，以漫过莲子为宜，上屉蒸50分钟左右取出备用。将银耳放在碗中，用温水泡软，待其涨发后，摘去黄根、洗净，掰成小瓣，上屉蒸熟备用。取锅置于火上，倒入清水1500克，加入冰糖、桂花卤烧开，撇净浮沫，放入银耳略烫一下，捞在大汤碗内，然后把蒸熟的莲子滗去原汤，也倒在汤碗内，将锅内的冰糖汁浇在汤碗内即成。
效用说明：滋阴润肺，补脾安神。适宜于心烦失眠、干咳痰少、口于咽干等症。也可作为食少乏力等患者的补益食疗。
引用：《保健药膳》冰糖桂花莲子
主要原料：莲子肉去皮带心50克，桂圆肉30克，冰糖适量。
制作方法：将干莲子磨粉，用水调成糊状，放入沸水中，同时放入桂圆肉，煮成粥，加入冰糖。
效用说明：补益心肾，安神固精。适宜于因心肾下交、水火失济而引起的心悸、失眠，男子遗精、女子多梦等症。
引用：《保健药膳》莲子粉粥
《食物疗法》龙眼莲子羹【原料】龙眼肉100克，鲜莲子200克，冰糖150克，白糖50克，湿淀粉适量。
【制作】将龙眼肉放入凉水中洗净（块大的撕成两半），捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮，并去莲子心，洗净，放在开水锅中汆透，捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水，加入白糖和冰糖，烧开撇去浮沫。把龙眼肉和莲子放入锅内，用湿淀粉匀稀芡，锅开盛入大碗中即成。
【作用】健脾安神，补益气血。适宜于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泄泻、浮肿，以及妇女因气血两虚引起的病症。
引用：《食物疗法》龙眼莲子羹
《食物疗法》人参枸杞酒【原料】人参20克，枸杞子350克，熟地100克，冰糖400克，白酒1公斤。
【制作】先将人参、熟地切片，枸杞去杂质，装入纱布袋，扎紧袋口。冰糖放入锅内加适量清水，用文火烧至冰糖溶化呈黄色，趁热用纱布过滤去渣留汁。再将冰糖汁、纱布药袋放入酒内，盖严封瓶口，浸泡10～15天，每日翻动1次，泡至人参、枸杞颜色变淡，再用纱布滤去渣，静置澄清，即可饮用。
【作用】大补元气，安神固脱，滋肝明目。适宜于劳伤虚损、倦怠少食、健忘、阳痿、腰膝酸软等症。
引用：《食物疗法》人参枸杞酒
原料：酸枣仁5g、花茶1g。
用法：用酸枣仁的煎煮液150ml，冲泡花茶饮用。也可不用茶，以煎煮液代茶饮。
功能：宁心安神，养肝，敛汗；镇静，催眠，镇痛，抗惊厥，降温，降压。
用途：虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗。
来源：传统药茶方。
引用：《茶饮保健》酸枣仁茶
《仁术便览》珍珠散治经脉不行成干血气，破症瘕积，神效。大病服一月，日浅者十日效。
珍珠新大者（一钱，烧） 干漆烧烟尽（三钱）莪术（醋煮，三钱） 三棱（醋煮，三钱） 胡黄连（二钱） 无黄连代当归（五钱） 川芎（二钱）
上为末，每服五分，米汤或盐酒空心任下。一日一服，不可间断。
一方 治妇人干血气。用好酒多半碗，入重汤锅内，坐待酒滚热，取乌鸡一只杀，血尽流入酒碗中，乘热搅匀，速饮，半日经脉自通，否则难治。
引用：《仁术便览》珍珠散
