老祖宗眼中的"长寿菜",胜过任何补药,一定要多吃!

文 / 生活百事通大全
2018-04-18 08:08

民以食为天

从古到今

中国人对于吃非常在行

今天给大家介绍几种菜

这些菜被老祖宗称为

“长寿菜”“救命菜”。

甘蓝菜:护心降压


甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物——芥子油甙和山柰酚,这两种化合物能抵御癌症,对心脏起到保护作用,降低血压,增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。

豆瓣菜:减少患癌风险

又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜,持续两个月,就能减轻白血球所受到的损伤,减少患癌症的风险,使甘油三酯的含量降低 10%。

芦笋:护心

芦笋对心脏血管非常有益,能降低血脂浓度,软化血管。芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸,这是一种能够引起发炎的氨基酸,会增加患心脏病的风险。吃芦笋的同时也摄入了有益心脏的其他营养物质,比如钾。

马齿苋:杀菌


马齿苋又称五行草、长命菜,是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外,它本身就有很高的药理作用。马齿苋还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等,可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。

香菇:抑制癌细胞

香菇被称为“菇中之王”。据说,明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬,并认为它是 “长寿菜”。香菇“益气不饥,治风破血和益胃助食”,民间则常用来治治头痛、头晕。香菇还可调节人体免疫功能,降低诱发肿瘤的可能性,起到防癌、抗癌的功效。

这些“长寿菜”

生活中你常吃哪几种呢?