它是真正的“平民补品”!学会用黄芪泡水喝,防病治病保健康!

文 / 初峰美食
2018-04-13 15:04

人们都说人参神通广大,殊不知还有另一味默默无闻,但是药效却也很好的中药,近年来也是火的一塌糊涂,这个中药就是黄芪。黄芪是豆科黄芪属多年生草本植物,多生于向阳草地及山坡等地;一般春、秋季采挖,除去泥土、须根及根头,晒至六七成干,理直扎捆后晒干。

“常喝黄芪汤,防病保健康”,这是民间对黄芪的认识,无论有没有夸张的成分在,但不可否认的是黄芪的功效确实不少。

黄芪的作用

1、补气升阳

黄芪为补益脾气之要药,多用于治疗脾气虚弱、体倦乏力食少便溏等症状。因其长于升阳举陷,常被用于治疗脾虚所致中气下陷引起的脱肛、内脏下垂等症。日常多吃黄芪,能够让精神变的更好,气短的情况也会逐渐变小。倘若增加适量的防风、生姜等一起用水煎服,还可以有效的增强一下身体的免疫能力,能够有效的预防下身体出现感冒的情况。

2、对心脏作用

黄芪具有强心作用,使心脏收缩振幅增大,输出量增加,对中毒或疲劳衰竭心脏的作用更为明显。

3、增强免疫力

俗话说:常喝黄芪汤,防病保健康,常用黄芪泡水或煮汤对免疫力的提高有一定作用,对日常的疾病预防也有良好的效果。

4、降压作用

以黄芪煎剂、水浸剂、醇浸剂皮下或静脉注射于麻醉动物(犬、猫、兔),均可使血压下降,且作用迅速,持续时间短暂。降压作用是直接扩张外周血管的结果。很多高血压患者,特别是老年患者,很容易出现下半身浮肿的情况,喝黄芪水能够起到很好的消除水肿、降低血压的作用。

5、黄芪能治表虚自汗

黄芪这种中药材能补虚,固表,平时人们出现表虚自汗,多因为体虚表弱所引起,这时服用黄芪正合适,治疗时可以把黄芪与白术以及防风等中药材一起搭配服用,会让治疗效果更加出色。

6、美容养颜

女性喝黄芪水具有美容养颜的功效,因为黄芪具有益气的作用,能帮助健脾胃补气血。如果气血两虚的女性,平时脸色比较苍白、容易肠胃不好等等,可以尝试用黄芪水来调理身体,不仅让身体更健康,还能滋润肌肤、改善气色的作用。另外如果身材虚胖,黄芪也能发挥祛湿的作用,帮助消除因浮肿而产生的肥胖。

7、保肾保肝

保肾保肝作用,能改善肾功能,增加尿量和氯的排出,从而有利于肾功能衰竭的恢复,能减轻肝毒损伤,降低肝组织内的丙二醛含量。

8、抗衰老作用

黄芪具有显著的抗氧化活性,长期坚持喝黄芪水,能抑制自由基的产生和清除体内过剩的自由基,保护细胞免受自由基产生的过度氧化作用的影响,进而延长细胞寿命。

黄芪的用法

1、每天用黄芪30克左右,水煎后服用。或水煎好后代茶饮用。用黄芪30克,加枸杞子15克,水煎后服用,对气血虚弱的人效果更佳。

2、取黄芪50克左右,煎汤以后,用煎过的汤液烧饭或烧粥,就变成黄芪饭、黄芪粥,也很有益。

3、还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时,放一些黄芪,增加滋补作用,效果也不错。

黄芪配丹参:缓急心悸,抑制增生,抗击血栓。

黄芪配山药:补气止血,溃疡愈合。

黄芪配金银花:清热解毒,对于慢性肾病有很好的疗效。

黄芪配白术,补充能量,抗氧化作用:白术能减少脂质过氧化作用,增强机体对自由基的去除能力。

黄芪配益母草:活血化瘀,防衰老。

黄芪食疗方

黄芪枸杞乳鸽

材料:黄芪、枸杞各30克,乳鸽1只,料酒、精盐、味精、姜片、鸡清汤、鸡油各适量。

食用方法:将乳鸽宰杀,去毛、内脏、斩脚爪、洗净,放入沸水中氽一会,捞出洗净斩块放炖盅内。黄芪、枸杞分别洗净,放入炖盅内。将料酒、盐、味精、姜片、鸡清汤同放炖盅内,上笼蒸到肉熟烂,取出笼,拣出姜、黄芪,淋上鸡油即成。

功效:具有补气壮阳、固表止汗、解毒祛风之功用。适于中气虚弱、体倦乏力,表虚自汗及痈疽疮溃久不愈合之人食用。

黄芪炖母鸡

主要原料:生黄芪120克,母鸡1只,调料适量。

制作方法:先将母鸡去毛及肚肠洗净,再将黄芪放入母鸡腹中缝合,置锅中加水及姜、葱、大料,盐等炖熟即成。

效用说明:补气养血,益精髓。凡因大病、久病、产后失血过多及肝肾慢性亏虚诸病,皆可辅食。

黄芪党参排骨

材料:排骨300克,八角1克,党参3克,黄芪5克

调味料:冰糖,酱油,水淀粉,豆腐乳,米酒,姜片,葱段

做法:

1、排骨洗净剁小块,放入大碗里,加米酒、盐腌10分钟,然后放油锅里炸成金黄色,捞出备用;

2、将党参、黄芪、八角倒入砂锅里,倒入2碗水,用文火煮20分钟,再放入葱姜、冰糖、酱油、豆腐乳,大火煮沸,调成稠汁,然后再倒入排骨炖一会,加水淀粉勾芡即可。

功效:益气养血,补虚升阳,强健骨骼,调节气虚衰弱。

当归黄芪乌鸡汤

用料:乌鸡肉250克、当归5克、炙黄芪25克。

制法:乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。

功效:气血双补,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。

黄芪川贝母瘦肉汤

材料:黄芪10g、川贝母5克、桔梗3g、猪瘦肉200克、生姜2片。

做法:川猪瘦肉洗净,切块。然后将全部材料放进炖锅内,加水完全淹没食材,炖1小时半左右,调入适量食盐便可。

功效:川贝母润肺止咳,能止痰咳、消痰涎、润肺气;桔梗宣肺止咳;用于气虚兼阴性咳嗽较为严重者。

对于肺气虚兼有肺燥者可以采用以下食疗方

黄芪的禁忌

【1】黄芪本身属于一种温补的中药,如果如果有湿热、热毒炽盛的情况,是不适合食用黄芪的,因为补气升阳,易于助火,反而可能对于病情不利。

【2】如果是患有肺结核的患者,我们也是不建议单独使用黄芪泡水喝的。

【3】从体质上来说,黄芪最适合气虚脾湿型的人,这种人往往身体虚胖,肌肉松软,尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。从身体状况来说,感冒、经期都不要吃黄芪。

【4】正在月经期间的女性也要慎喝黄芪水。

如何辨别自己是否能吃黄芪,告诉你一个简单的办法:摸一摸自己的腹部。有的人肚子老是胀胀的,一摸有点硬,这种人就不能吃黄芪。而有的人肚子看起来鼓鼓的,但是一按就陷下去,很松软,这样的人就是气虚,就很适合吃黄芪。