养肾健脾粥,每天来一碗
做法:
(1)黑豆、红豆、薏米各一把,黑米各少许。
(2)花生、核桃、黑芝麻、白芝麻、百合各一小把。
(3)珍珠米二两(也可以用糯米)
(4)所有备料洗净,放锅里温水浸泡一小时。
(5)用电力高压锅,设置为“熬粥”,15分钟就好。
(6)待高压锅气放完,安全地揭开盖子。
(7)放入适量红糖,盖上盖子把粥再煮开。
(8)这款营养粥香甜可口,四季可用,春天尤其适合,而且简单易做,不觉得温暖吗?温馨提示:量请按照人数调整,以当天全部吃完为好。
黑豆:味甘性平,具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血、抗衰老、养颜美容的功能。黑豆还含有丰富的抗氧化剂——维生素E,能清除体内的自由基,减少皮肤皱纹,达到养颜美容、保持青春的目的。
红豆:性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等,具有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。
黑米:性平,味甘,具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
薏米:性平味甘,微寒,有利水消肿、健脾去湿的功效,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、皮肤粗糙等都有良好疗效。黑芝麻:补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。
白芝麻:味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
核桃:性温、味甘、无毒,有补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风等功效。
花生:具有醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳等功效。主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,皮肤紫斑,脚气,产妇乳少等病症。
百合:具有润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃等功效。
红糖:有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之功效。