山药和它一起吃可以健脾祛湿,你可以试一下

文 / 健康始发站
2017-07-03 00:42

脾胃是保持人健康生活的一个必不可少的重要器官,脾胃是人体运化水谷的的动力,是驱动能量的源泉。而脾胃五行属土,属于中焦,特别怕湿气。脾胃为后天之本,气血生化之源,如果脾胃功能下降,就会影响全身健康,从而引发各种疾病症状

脾胃功能下降的特征

1.舌苔有变化

舌头的变化是脾的外在表现。健康的舌头表面应为红色,看上去很润泽。舌面有一层舌苔,轻薄且非常干净。如果舌头边缘已经出现明显的齿痕,那说明身体机能已经出现问题了。

如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。同时,在夏季,脾湿的人也常常感觉口内粘腻,面色晦暗发黄。

2.食欲下降

因为在中医理论中,当湿气进入体内后最容易伤脾。脾胃的主要功能是消化、吸收吃到体内的各种食物和液体,把这些物质转化为能够被人体利用的营养物质,为人体新陈代谢提供新的能量。

大多数人在夏季湿热的环境中,都会出现食欲和消化功能下降。但也有一些人食欲不受影响,有较强的饥饿感,可是吃了东西后却有饱胀的感觉,这也是胃强脾弱的表现。

3.早起不适

清晨起床,如果感觉胸闷气短、头晕脑涨时,说明我们的脾胃功能较为虚弱。

中医认为,脾气一虚,肺气先绝。也就是说脾与肺的功能是相互影响的。脾虚到一定程度的时候,肺金失养,就容易出现气短,动则气促等肺气虚的表现。

4.体重增加

湿气重的人还可能在短期内体重明显增加,严重时会出现下肢水肿等问题。

身体肥胖的人,90%都是体质虚弱者。体虚是身体脾胃功能减弱衰退导致的。体虚会导致新陈代谢减慢,机体活力减弱,从而消耗营养的能力减低,营养不能消耗掉于是堆积在体内,形成肥胖。

5.如厕宿便异常

如果出现宿便形状软烂、黏腻即为脾湿的症状,说明消化功能出现异常现象。由此,如果出现以上这些症状,那你真的脾虚了。

如果你身体出现了上面的症状中的一种,那么你就要健脾祛湿了,因为你的脾胃正在衰竭

1.山药健脾

山药味甘性平,是普遍家庭都会吃的一种食物,早在《本草纲目》中认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。具有健脾强身、延缓衰老、养颜美容之效,其含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,是不可多得的健康营养食品。

2.薏米祛湿

薏米在众多食物中祛湿效果是最好的,薏米的祛湿功效早在古代就有记载,《本草纲目》记载:“薏米能健脾益胃,补肺清热,去风渗湿。”

在市面上最多的薏米是河北安国薏米,云南曲靖薏米,贵州兴仁薏米、安徽毫州薏米以及福建的金沙薏米。金沙薏米产于福建省仙游县龙华镇金沙村,是仙游县著名的土特产,在宋代大面积栽培,有千年历史,明代贵为朝廷贡品。

在中国薏米中,皇帝只选择金沙薏米作为贡品。说明它的营养价值很高。《本草纲目》记载的正是金沙薏米。是目前国家唯一确认的粮药兼用和具有国家地理保护标识的的薏米。在中国众多的薏米中,金沙薏米是颗粒最小的,从中医的角度来讲薏米的颗粒而小,药用价值也就越高。

食疗的做法

薏米红豆粥

材料:薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克

做法:用水将薏米和红豆泡4到5小时后,把薏米洗净炒熟,然后薏米、芡实、枸杞和红豆下锅煮沸后,小火煮30分钟,放入生姜继续用小火煮40分钟左右,最后等粥变温了就加糖或者蜂蜜即可食用

效果:有效的祛湿,消肿,健脾胃。而且营养丰富,有美白养肤的功效。加上生姜能祛寒助阳,暖胃,促进血液循环的效果。

薏米山药粥

材料:

薏米、山药、红枣

做法:薏米、山药、红枣洗净,薏米先泡上一晚上,红枣泡十分钟左右;山药切好,然后所有材料一起放进锅里熬30分钟即可

效果:具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效,适合于有消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短等症状者食用。