养生先补血！这4种平价菜补血效果胜良药，餐桌上常备点

冬季的气候比较寒冷，所以人们特别容易感冒着凉，而且那些爱美的小女生们也总是有手脚冰凉的毛病。所以为了抵御冬天恶劣天气以及驱赶寒冷，喜欢养生的朋友总是选择冬季进补的方法。而且冬季多吃一些补血食物有很好的养生功效，而且有冬季补血胜良药的说法。下面为你推荐4款补血平价菜，希望对大家有帮助。

因为冬天在四季中是属收敛的，这个时候人体的阳气内藏，不像夏天阳气外现，身体消耗大。此时进补，身体容易吸收。同时，肝主血，肝在春天生发，冬天补充了足够的能量，这个时候就能派上用场，会加强肝的运化，增强造血功能。而对于身体虚弱来说，也不能说要等到冬天或春天才开始补血，应在平时生活中多从饮食、睡眠、运动、情绪调整四个方面进行调整。

天冷的时候，很多人手脚就开始变得冰冷，为了缓解手脚冰凉的症状，下面小编给大家推荐几款养颜补血的食物，怕冷的mm一起来了解一下吧。

食物中的铁可分为血红素铁和非血红素铁，血红素铁主要存在肉、禽、鱼、动物血中，吸收不受消化液或其他食物因素影响，吸收率较高，约为25%。而非血红素铁必须先在胃酸作用下还原成亚铁离子才被吸收，而且吸收率受其他食物因素影响，如蔬菜、谷类、茶叶中的磷酸盐、植酸、单宁等，吸收率一般为3%~8%。非血红素铁主要存在于谷、豆、蔬菜、瓜果等植物性食物中。有的食物也能帮助铁的吸收，比如“肉、鱼、禽因子”、富含维生素C的食物等。因此，缺铁引起的贫血可以多吃一些含铁丰富且吸收率高的动物血、肝、肉、禽、鱼。

不过，还有一种贫血却是由叶酸或(和)维生素B12缺乏引起的，即巨幼细胞贫血，又称为营养性大细胞性贫血。这种贫血常见于婴幼儿期、孕妇和乳母。叶酸缺乏引起的贫血主要存在于生长发育期的儿童及青少年，甲亢、血透者及长期服用某些药物的人。而维生素B12缺乏常见于老年人、部分胃切除患者和素食者。叶酸广泛存在于动植物性食物中，大豆发酵食品中含有一定量的维生素B12。因此，要预防贫血，不光是要补充肝、肾、瘦肉、动物血等食物，绿叶蔬菜和新鲜水果也是十分必要的。

下面推荐有效的补血食物:

1、黑豆 我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。

2、发菜 发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。

3、菠菜 又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。

4、金针菜 金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。

以上讲了冬季补血的保健知识，而且给你推荐了4款补血平价菜，朋友们以后想要冬季滋补的话，可以试着多吃这些补血食物。因为冬季补血可以促进身体健康，增强体质。这样才会减少因为冬季寒冷导致的感冒发烧等疾病，所以说冬季补血胜良药。朋友们为了安全过冬天，除了食疗滋补的方法，还应多锻炼身体，良好的作息习惯也是身体健康的保障。