5道“黑色”养生滋补汤,冬季养生不错的选择!

文 / 灰指甲与甲沟炎科普
2018-01-23 10:39

黑在五行中主水,在五脏中主肾。肾为先天之本,居五脏之首。肾藏精,是纳气生血的源泉,为肾加油,才能在寒冬抵御寒冷,增加能量,提高免疫力。黑色的食物营养价值高,冬季食“黑”是冬令进补,性味平、食不燥的好选择。黑色的食物经常出现在我们的餐桌上,黑米、黑豆、黑芝麻、黑冬菇、黑木耳、乌鸡等等。我国著名的老中医专家廖佐芹教授说,黑色食物不仅味浓、食感壮实,而且有益肠道消化、提高血红蛋白、增加造血功能、抗衰老的作用。下面廖佐芹教授为我们推荐了几道食疗养生滋补汤,对于这一时期养生来说,是为不错的选择。

5道“黑色”养生滋补汤,冬季养生不错的选择!

乌鸡黑枣黑灵芝汤

原料及做法:

黑枣10个洗净去核;灵芝20克洗净切片浸泡一夜(浸泡的水可作为煲汤用),乌鸡1只,一起煲汤食之。

作用:补肝肾,安神,降血糖,止咳喘。

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三黑南瓜汤

原料及做法:

黑木耳、黑香菇、黑玉米和南瓜,洗净木耳、香菇各100克,浸水泡发,两条黑玉米洗净,与瘦肉一起煲汤,后放南瓜适量,煲成汤即可。

作用:益气滋阴、补肾、健脾、降低血清胆固醇、体弱者吃尤其好。

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黑芝麻黑桑葚糊

原料及做法:

芝麻桑葚各100克,磨成细粉,煮成辅食。

作用:滋阴补肾明目,防白内障、头晕目眩,益气力

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熟地、当归肉汤

原料及做法:

熟地、当归各20克,和羊肉(或牛肉、瘦肉)等一起煲汤。

作用:高蛋白补脾胃,补血滋阴,对于缓解手脚冰冷,提高免疫力和阳气有帮助。

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黑豆黑米杂粮饭

原料及做法:

黑豆、米各100克洗净,清水浸泡半小时后煮成杂粮饭即可。

作用:黑豆是多酚类食物,含花青素能增强血液循环,是神奇催化剂。补肾极佳,能补虚损、益阳道。

5道“黑色”养生滋补汤,冬季养生不错的选择!

冬日里,天气时常是阴冷晦暗,绿色植被和红色花卉减少,此时人们的心情也会受其影响,特别容易导致心情抑郁,所以应调节自己的心态,保持乐观,经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳。廖佐芹教授说,要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜,因为这些食物中都含有叶酸,可以帮助抵抗抑郁。

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