破壁机真的养生吗？

「破壁机」这名个词，最开始是来自于张悟本的书，这本书叫《不一样的自然养生法》。

书里说的是，台湾一名得了癌症的医生，用「果汁机」把食物全都打碎喝，癌症自愈的故事。

书中最重要的说法是，使用「破壁机」把蔬菜水果打碎，要连种子一起打，就可以把所谓的「生机素」打出来。喝了这种带有「生机素」的产品，才是「救命饮食」。

当时书里推荐的机器是美国Vitamix机器，一个半自动型号。然后我国从台湾到大陆的阿姨就特别爱买这个东西来养生。破壁这个说法不是假的，只要是搅拌机，都能打碎细胞壁…这个在逻辑上绝对无懈可击。事实上，水果只用菜刀也可以破壁。

Vitamix也确实是个很好的商用牌子。只不过无良的商家，把Vitamix的设备低端款拿卖给普通的消费者，告诉他们这个货可以破壁。机器就这样被打上了养生的标签。

当时国内主流搅拌机是小太阳TM-767型，1200w功率已经可以打得很碎了，国内店主使用的都是这款机器。到现在这款国产机都是非常畅销并且有很多二手设备在卖的。

在那个时候，国内市场基本没有1500w以上的机型的，为什么要挑1500w功率来说呢，因为吴永志大师说了，低于1500w的功率不够，无法破壁。这个说法有点扯淡。

后来市场上突然出现了2500W的设备。生产这个设备的公司就是「祈和」。

这家位于广州的公司，发现了「破壁机」这个领域的存在，好好的一个搅拌机，只要和养生搭上边，居然可以成功收到智商税，人民群众居然可以掏出这么多钱。势必要将它发扬光大。

然后就是深圳的微电脑电路板成熟了。一台机器成本可以做得非常低，电脑程序预设版肯定要比原有的半自动版要更受顾客欢迎。几百块的成本，可以轻松卖到一千块以上，利润大好。

祈和有没有推出第一台2500W国产机这个不知道，但是祈和一定是营销做的最好的那一个。因为祈和从台湾，把破壁机概念创造者吴永志请来代理了！而且把《不一样的养生法》这本书直接引入国内出了大陆版，并在国内版书里推荐了祈和的破壁机！

之后，破壁机就卖得风生水起，愣是在国内形成了一个新品类。国内一众厂家都加入其中，今天搜淘宝，居然有484个型号各个牌子的破壁机。连九阳苏泊尔海尔这样的大厂也加入了。

国产的破壁机的宣传方式和国外路数还不一样，国际品牌喜欢强调无噪音，在低功率低噪音的情况下可以打得粉碎。但国内破壁机恰恰相反，就是喜欢强调「老子功率大」。毕竟功率越大，力气越大，速度越快，破壁力就越强，这个逻辑很好懂。所以可能你的周围就有这样一位阿姨，每天早上在你还睡觉的时候就开始用破壁机以惊天地泣鬼神的声音开始打扰你难得的周末休息。

国人的智慧是无穷大的，国内品牌还开发出了边搅拌边加热的功能！对于蔬果打碎来说，高速搅拌会发热，发热会破坏食物营养，所以搅拌时要加冰来降温。然而国产机器不加制冷功能，反而要反其道而行之，为的是什么呢？这又是一个非常精准的需求发现：中国老年人喝不惯冰的东西。西方和台湾的那一套果蔬理论不能拿来直接用。要接地气，纯正的大陆老年人要喝汤，要喝热的才养生。

所以破壁机养生不养生，不一定，但是一定是个成功的营销概念。