这些养生食材居然是导致血管硬化的凶手，很多人都中招

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平时生活中怎么判断血管有没有损伤呢？

使劲握紧拳头，30秒钟，然后放开双手，看手掌中的颜色，最开始肯定是没有颜色的，如果在10秒钟手掌被血色充盈，可以大致说，你的手掌没有什么问题。此时的末梢的血液循环还是不错。

如果10秒钟内手掌还是无法恢复红润，可能说明的血管受到了损伤。

那生活中那些你认为很好的食物其实会上海的血管呢？

就是我们常吃的蘑菇类的菌类植物。因为这些菌类营养价值高，所以有很多人就会天天吃，顿顿吃。

但是菌类中磷元素含量特别高。

如果磷元素摄入特别多，就会影响钙的吸收，那么多余的钙就会跑到血管中，就会导致血管变脆，它也是引起高血压的一个因素。

成人磷的摄入量是700毫克，如果平时生活中大量摄入的话，很容易就导致含量过高。

今天大医生要介绍一道能防止血管钙化，并且能软化血管的一道美食，帮助大家在日常生活中吃的健康又愉快。

牛肉（牛腹肋）——肉类中含磷最少的——可以防止血管钙化。

茄子——软化血管的特别好的搭档，是因为茄子当中含有维生素P，维生素P是一种水溶性的维生素，人体自身不能好合成，必须依靠食物供给。

维生素P的作用就是增加毛细血管的弹性，防止血管的硬化，防止血管破裂，能够降低血液中的胆固醇。所以能够间接的降低血压。

紫色的茄子皮上不但含有维生素P，还含有维生素E，它对血管的好处更多。

接下来就是我们降压美食的做法了——牛肋骨肉烧茄子

1：剔除牛肋骨上的牛肉，切成小粒，用生粉，料酒腌制；

2：姜蒜切成粒，彩椒切成小片备用；

3：茄子改刀切成长条，保留茄子皮；

4：锅中放油，开大火把茄子炸熟，捞出备用；

5：锅中留少许底油，加入姜蒜、牛肉粒，少许的料酒，把牛肉粒煸炒出香味；

6：加入一勺黄豆酱，煸炒均匀；

7：加入炸好的茄子，撒上一点彩椒；

8：加入一小勺糖调味；

9：放入一碗水，闷烧就可以了。

平时要多注意多血管的保养，因为她处在我们身体的内部，我们很难及时发现，所以常常给她保养，她才不会罢工。