“加一点” 让米饭更养生

米饭也可以更养生，而且只要“加一点”哦!

为老人，加一点糙米。

糙米富含粗纤维，有助于胃肠蠕动，缓解胃痛、便秘等消化系统疾病，还能有效降低胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病。

由于加工糙米较费时，可在煮前用冷水浸泡过夜。分量上，白米与糙米保持二比一的比例混合即可。

为儿童，加一点小米。

小米富含胡萝卜素和B族维生素，且容易被人体吸收，尤其适合消化功能较弱的儿童。

民间称“大米+小米”的组合为“二米饭”，可见这个搭配广受喜爱。也可以加一些南瓜、山药、红薯，增加更多营养。

为男性，加一点黑米。

黑米滋阴补肾、益气强身、补肝明目，营养价值高，常吃有助于保护心血管。

黑米与糙米有一个共同的问题，就是不易煮烂，所以也需要先浸泡一夜再煮。

为女性，加一点薏米。

薏米不仅因富含维生素E、维生素B族而有淡斑美白的养颜功效，还是五谷中含膳食纤维最多的。低脂低热的它，同样适合大多数女性控制体重的需求。

不过由于薏米相较不易消化，且性味甘淡微寒，故不宜吃得太多。经期的女性不建议食用。

既然学到了这么多“米饭加一点”的养生法，就快来落实吧!

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