与降压有关的营养素,个个都有你有关!

文 / 高血压大管家
2017-12-18 16:18

高血压是一种常见病、多发病,它的发生、发展与多种因素有关,是众多心脑血管疾病的重要危险因子,而饮食结构又对高血压的发生、发展有着重要的影响,而在稳定血压方面,很多营养素都可以起到一定的辅助作用,那么与降压有关的营养素有哪些呢?

优质蛋白质:适量摄入优质蛋白质,能增强血管弹性,降低高血压的发病率;即使高钠饮食,只要摄入适量的高质量的动物蛋白,血压也不容易升高。优质蛋白质含量较高的食物:鱿鱼、黄豆、虾皮、花生、牛肉、鸡肉、鲤鱼、鸭肉、核桃、鸡蛋等。

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维生素C:维生素C能有效抗氧化,保护血管,还能促进胆固醇转变成胆酸排出体外,降低血清胆固醇,从而使血流畅通,使血压得到良好的控制。维生素C含量较高的食物:绿色蔬菜、番茄、橘子、柠檬、橙子、草莓、樱桃、猕猴桃、葡萄柚。

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芦丁:芦丁能保护微血管,增加血管壁的弹性,使血液流动顺畅;同时,还可以抑制使血压上升的酵素活性,从而达到降压作用。芦丁含量较高的食物:荞麦、茄子、酸枣、葡萄、山楂、柠檬、樱桃、红酒等。

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钾:体内钠过量会导致水分潴留,进而产生水肿、血液量上升、血压升高等症状,钾有利于钠的代谢与排出,因此具有调节血压的作用。钾含量较高的食物:糙米、香菇、杏仁、杨桃、香蕉、桃子、橙子、龙眼、南瓜、茼蒿、菠菜、空心菜、韭菜等。

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锌:研究发现,人体内锌、镉的比值降低时血压会上升,增加锌的摄入量能防止镉增高而诱发的高血压。锌含量较高的食物:牡蛎、虾米、蛋黄、泥鳅、黄鳝、无花果、沙丁鱼、豌豆、紫皮茄子等。

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亚油酸:亚油酸与其他成分组合可以合成前列腺素,参与机体代谢和血液循环;前列腺素有抗血栓、抗凝血与扩张血管的作用,可维持血流畅通,降低动脉压。亚油酸含量较高的食物:燕麦、黄豆、黄豆油、葵花籽油、橄榄油、大豆油等。

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黄酮:黄酮有抗氧化作用,还能降低血清总胆固醇的含量,预防动脉硬化,同时具有抗血栓、扩张血管、加强血管壁弹性等作用,可使血流通畅,达到调节血压的目的。黄酮含量较高的食物:胡萝卜、菜花、洋葱、黄豆、柳丁、番茄、橘子、柠檬、草莓、苹果、葡萄、红茶、银杏、黑巧克力等。

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膳食纤维:膳食纤维能吸附体内多余的钠盐,促使其排出体外,从而达到降血压的目的。同时,膳食纤维还能防止便秘,减少机体对胆固醇的吸收,减少其在血管壁上的沉积,防止血管硬化,保持血管弹性,这些对于控制血压升高都有重要意义。膳食纤维含量较高的食物:魔芋、薯类、大豆、豌豆、黑豆、红豆、荞麦、燕麦等。

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