调肝、养肝、护肝，防治各类肝部疾病，就这样吃！

现在的人，生活节奏加快；工作压力增大；不规律的饮食，频繁应酬中免不了的酒精，还有生病所吃的各类药物的药毒等等，不健康的因素长年累月的积累，天长日久损肝伤肾再所难免。

养肝四大注意

1、肝炎患者，三分治，七分养。

2、急性肝炎必须卧床静养，慢性肝炎要避免劳累，避免过度运动。平时可以适当做放松运动，比如太极拳。

3、饮食上，要吃清淡和易消化食物，减少高蛋白、高纤维、高糖摄入。

4、脂肪摄入量要控制，避免出现脂肪肝。

养肝、护肝，就这样吃

1、黄豆

黄豆含有多种人体必需的氨基酸，这是肝病患者最佳的补气食物。不仅如此，黄豆还含有大量的卵磷脂，这种营养可以把残留在肝脏内的脂肪分解清楚掉，有效的防止脂肪肝的形成；黄豆还含有植物脂醇类营养，能够防止癌细胞的分化，减缓肝癌的发生。

2、西葫芦：预防肝肾病变，有助于肝肾功能衰弱者赠强肝肾细胞的再生功能。能保肝，刺激人体产生干扰素，提高免疫力，辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等。

3、猕猴桃：烧烤食物下肚后会在体内发生硝化反应，产生出致癌物。猕猴桃中含的维C作为一种抗氧化剂，能有效抑制这种硝化反应的发生，饭后吃一个猕猴桃益处多多。

4、菠菜味甘、性凉，利五脏、解酒毒，润燥滑肠、清热除烦、生津止渴、养肝明目。菠菜中大量的维生素C及胡萝卜素，都是保持头发健康的基本营养素，一旦头发营养出现不足，随之而来的就是各种头发问题，例如头发枯燥、无光， 早生白发。严重的可导致脱发现象。

5、很多人吃养肝的西药，但是大量服用西药对肝肾是很大的负担，所以更加推荐食疗，枳椇子桑葚茶是著名医书《太平圣惠方》中养肝的记载。

原料：枳椇子、桑葚、栀子、葛根、代代花各5克

制作方法：先把配料洗干净，再一起大火烧开5分钟，之后改文火慢熬50分钟，代茶饮用，每天饮用2-3次。也可以冲饮袋泡茶，开水焖泡5分钟即可饮用。

对醒酒、养肝护肝、舒肝健脾、明目有很好的作用，注意：熬煮前处理好食材，要碾碎成小颗粒，更利于药汁的渗出。

6、红茶党参茶

红茶5克、党参5克、荷叶3克、栀子10克一起煮茶饮用。具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效。慢性肝炎的患者长期饮用此茶可以有所缓解。

7、桑叶青果茶

桑叶，有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目的功效;青果，有扶阴固本、补精益气的功效。桑叶青果茶可以滋阴润肺且养肝明目。

桑叶6克、青果3个、绿茶3克、大蓟5克、黄芪5克。