马冠生：五高：血压、血脂、血糖、超重肥胖和尿酸的营养治疗

“五高”的营养防治

据《中国居民营养与慢性病状况报告（2015）》2012年全国18岁及以上成人高血压患病率为25.2%，糖尿病患病率为9.7%，与2002年相比，患病率呈上升趋势。40岁及以上人群慢性阻塞性肺病患病率为9.9%。根据2013年全国肿瘤登记结果分析，我国癌症发病率为235/10万，肺癌和乳腺癌分别位居男、女性发病首位，十年来我国癌症发病率呈上升趋势。全国18岁及以上成人超重率为30.1%，肥胖率为11.9%，比2002年上升了7.3和4.8个百分点，6-17岁儿童青少年超重率为9.6%，肥胖率为6.4%，比2002年上升了5.1和4.3个百分点。

高楼大厦是水泥沙子，钢筋砖瓦按设计图纸盖起来的，人呢？是按基因图谱的设计，由我们一口口吃进的食物日积月累“吃”起来的。如何吃是一种习惯，也是一种学问更是一种获得和维持健康的学问，如何从营养摄入的角度来防治相关疾病，是每个人都应该关注的掌握的学问。

人们过去常说的三（血压、血脂、血糖），现在又加上了超重肥胖和尿酸高，称五高，亦与营养的摄入和能量失衡密切相关。

五高：看似各不相关的独立的疾病，其实都是与生活方式、营养结构失衡、能量摄入过剩密切相关的生活方式性疾病，如何通过调整营养的摄入来达到防控这些疾病的发生与发展是有学问的。

2017年12月9日下午3点健康故事荟特别邀请了国家食物与营养咨询委员会委员，中国营养学会副理事长医学博士，马冠生教授在线与大家对话：通过营养选择与摄入防治“五高”。

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专家简介

马冠生 教授

马冠生，博士，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任，教授，博士研究生导师。国家食物与营养咨询委员会委员，中国营养学会副理事长，九三学社中央科普工作委员会委员，中国科协首席科学传播专家。

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北京中医药大学附属东方医院推拿理疗科主任付国兵教授