别再乱吃了, 芹菜和它一起吃就等于吃砒霜, 还不赶紧告诉家人!

文 / 家居盆栽小能手
2017-12-04 12:32

众所周知,芹菜是一种很普遍的植物,同时芹菜性微寒,味甘苦,无毒, 富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油, 具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。

别再乱吃了, 芹菜和它一起吃就等于吃砒霜, 还不赶紧告诉家人!

当然了,对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲等疗效。

所以,芹菜其实对人来说还是很重要的!那么,你知道芹菜不能和哪些食物一起搭配吗?

禁忌人群:脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士慎食。

适宜人群:一般人群均可食用。

别再乱吃了, 芹菜和它一起吃就等于吃砒霜, 还不赶紧告诉家人!

一、芹菜和这些食物是不能一起食用:

1、芹菜和螃蟹

一同食用会引起蛋白质的吸收,以致于营养价值降低

2、芹菜和黄瓜

芹菜中的维生素C会被破坏,以致于营养价值降低

3、芹菜和兔肉

同时食用会引起脱发,严重则是秃顶

4、芹菜和菊花

容易引起呕吐症状

5、芹菜和甲鱼

同时食用易中毒

6、芹菜+河蟹:影响蛋白质的吸收

7、芹菜+黄豆:降低铁的吸收

8、芹菜+菊花:一起吃会引起呕吐

9、芹菜+毛蛤蜊:将所含的维生素B1全部破坏

10、芹菜+虾:伤元气

一、香干芹菜叶

食材:香干、芹菜叶

做法:

芹菜叶去黄叶,淘洗干净,香干切小丁备用。烧锅开水,把芹菜放入锅中捞出后迅速过凉水,拧干水份后,切末。锅里下油,下香干翻炒,放少许酱油调色。待香干炒好后,放入芹菜末翻炒,加盐,鸡精调味,淋少许麻油起锅。

二、凉拌芹菜叶

别再乱吃了, 芹菜和它一起吃就等于吃砒霜, 还不赶紧告诉家人!

食材:芹菜叶(适量)、大蒜(适量)、花生米(适量)。

做法:

将芹菜叶洗干净。入沸水中煮一下。捞出后稍凉挤去水份,切成末。放入剁碎的大蒜。加入甜面酱 糖 醋 香油 鸡精和少量的盐。搅拌均匀撒上炒熟的花生米即可。

别再乱吃了, 芹菜和它一起吃就等于吃砒霜, 还不赶紧告诉家人!